Оладьи на дрожжах: готовим вкуснейшее угощение

Приготовь пышные и нежные оладушки на дрожжах

Оладьи на дрожжах © depositphotos

Редакция tochka.net предлагает тебе интересный рецепт пышных, воздушных и легких оладий на дрожжах.

Одно из самых простых и вкусных утренних блюд – это оладушки. Чаще всего их готовят на кефире или простокваше.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Мы же предлагаем тебе немного усовершенствовать рецепт, чуть дольше повозиться с тестом и приготовить оладьи на дрожжах. Времени это займет больше, зато результат – просто необыкновенный! Оладьи на дрожжах получаются совсем не такие, как на кефире, а намного толще, мягче и пышнее.

Оладьи на дрожжах – ингредиенты:

  • 2 стакана муки,
  • 1 яйцо,
  • 1 стакан молока,
  • 20 г свежих дрожжей,
  • 3 ст. ложки растительного масла,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • 10 г ванильного сахара,
  • щепотка соли.

Оладьи на дрожжах – приготовление:

  1. Приготовь опару. Для этого смешай дрожжи с сахаром, добавь теплое (не горячее) молоко, немного просеянной муки и оставь в теплом месте на 20 минут, чтобы опара подошла.
  2. Взбей яйцо венчиком и добавь его в поднявшуюся опару.
  3. Также добавь просеянную муку, смешанную с солью и ванильным сахаром. Влей 1 ст. ложку растительного масла, хорошенько перемешай и замеси тесто. Оно должно иметь консистенцию густой сметаны.
  4. Оставь тесто в теплом месте еще на 20 минут, чтобы оно подошло.
  5. Разогрей сковороду с небольшим количеством масла. Выкладывай тесто ложкой не слишком плотно друг к другу, т.к. оладьи на дрожжах во время приготовления увеличиваются в объеме.
  6. Обжаривай дрожжевые оладушки на среднем огне с обеих сторон по 2 минуты до золотистого цвета. После переворачивания можно накрыть крышкой, чтобы оладьи лучше пропеклись внутри.
  7. Подавай оладьи на дрожжах горячими со сметаной, ягодами или любимым вареньем.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видеорецепт, как приготовить яблочные оладьи со специями:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Тебе больше понравились оладьи на дрожжах или традиционные на кефире?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии (2)

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net