Печенье к Новому году 2018: рецепт с фото

Какие сладкие подарки на Новый год 2018 приготовить, чтобы и взрослые, и дети были приятно удивлены такому угощению? Читай интересную идею, что приготовить на Новый год, на tochka.net.

Сделай нарядную и пышную новогоднюю елочку из печенья. На помощь тебе придет песочное тесто – из него можно творить настоящие кулинарные чудеса! А значит, ты сможешь удивить просто и вкусно на Новый год 2018 всех присутствующих за столом.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Песочное тесто: простой пошаговый рецепт с фото

Что приготовить на Новый год? Фото и пошаговый рецепт помогут тебе легко соорудить прекрасное новогоднее украшение праздничного стола.

Новый год 2018: печенье "Елочка" – ингредиенты:

для теста:

200 г сливочного масла,
300 г сметаны,
2 яйца,
5 стаканов муки,
1 стакан сахара,
10 г ванильного сахара,
2 ч. ложки разрыхлителя,
соль по вкусу,

для глазури:

2 яичных белка,
1 стакан сахарной пудры.

Новый год 2018: печенье "Елочка" – приготовление:

Размягченное сливочное масло смешай с сахаром и ванильным сахаром. Добавь сметану и перемешай.
Небольшими порциями всыпь в масляно-сметанную смесь просеянную муку и разрыхлитель. Замеси гладкое пластичное тесто и скатай его в шар. Положи тесто на 40 минут в холодильник.

Новый год 2016: рецепт новогоднего печенья "Елочка" — Новый год 2018: рецепт новогоднего печенья "Елочка" © depositphotos

На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатай тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см. Используя фигурные формочки, вырежи из теста печенье.

Для новогодней елочки тебе понадобятся вот такие формы в виде звездочек разного размера. Но если у тебя нет готовых формочек, ты можешь сделать сама шаблоны из плотного картона.

Выложи песочное печенье на застеленный бумагой противень, отправляй в разогретую до 175°С духовку и выпекай 15 минут до золотистого цвета. Готовое печенье остуди.
Яичные белки взбей с сахарной пудрой, при необходимости добавь немного воды.

Как взбить белок с сахаром — Новый год 2018: рецепт новогоднего печенья "Елочка" © Depositphotos

Теперь можно приступать к сборке елки на Новый год 2018. В основание положи самую крупную звезду, на нее складывай звездочки поменьше, промазывая и склеивая каждое печенье сахарной глазурью и слегка поворачивая, чтобы елка получилась более пушистой.

Готовое новогоднее печенье "Елочка" укрась по своему усмотрению: можно полить белой или зеленой сахарной глазурью, посыпать пудрой и добавить кондитерские украшения. Кстати, креативно разукрашенные печеньки и в разобранном виде великолепно смотрятся на новогодней елке.