Готовим спагетти с моллюсками

Предлагаем тебе излюбленный рецепт Валастро, который сделает праздничный стол еще разнообразнее

Спагетти - самое популярное блюдо итальянской кухни © thinkstockphotos.com

Несмотря на то, что звезда программы TLC "Король кондитеров" Бадди Валастро живет в Америке, перед зимними праздниками он по традиции вспоминает итальянскую поговорку "Рождество – с семьей, Новый год — где захочешь".

По словам Бадди, у которого есть и итальянское, и американское гражданство, он не отдает очевидного предпочтения блюдам какой-либо из этих стран, ведь главное – собрать за одним столом большую семью, в которой каждый хочет отведать на праздник что-то особенное. Сегодня сайт tochka.net предлагает тебе излюбленный рецепт Валастро, который сделает праздничный стол еще разнообразнее - спагетти с моллюсками.

Что нужно:

  • Замороженные моллюски без раковин – 400 г;
  • Петрушка – 70 г;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Чеснок – 3 зубчика;
  • Белое сухое вино – 250 мл.;
  • Спагетти – 400 г;
  • Сливочное масло – 50 г;
  • Сок половины лимона;
  • Оливковое масло – 5 ст. л.;
  • Соль и черный молотый перец – по вкусу.

Бадди Валастаро
© Пресс-служба

Готовим:

  1. Тщательно вымыть моллюсков, залить вином, добавить ½ стакана воды и варить 5-6 минут.
  2. Мелко нарезать лук, чеснок и половину петрушки, обжарить на оливковом масле, добавить бульон, где варились моллюски, уварить до половины.
  3. В другой кастрюле отварить спагетти.
  4. Переложить моллюсков в соус из оливкового масла и зелени, добавить сливочное мало, лимонный сок, соль и перец.
  5. Разложить спагетти по тарелкам, полить оливковым маслом, выложить соус с моллюсками, посыпать мелко порубленной петрушкой.

Приятного аппетита!

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Чем ты планируешь удивлять гостей в новогодние праздники?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net