Булочки сладкие и ароматные: лето на твоем столе

Приготовь к чаю витаминные сладкие булочки с курагой

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
9 февраля 2016, 16:30
рецепты
Булочки сладкие © Depositphotos

Булочки сладкие, румяные, аппетитные с пылу-жару – самое чудесное угощение к чаю для всей семьи и для друзей, заглянувших к тебе на огонек.

Сайт tochka.net предлагает твоему вниманию несложный рецепт приятной дрожжевой выпечки с настоящим абрикосовым вкусом. Такие булочки получаются сладкие, вкусные, с характерным абрикосовым ароматом и легкой кислинкой. Побалуй себя кусочком лета!

Булочки сладкие с курагой – ингредиенты:

для теста:

  • 100 мл 2,5%-го кефира,
  • 50 г сливочного масла,
  • 50 мл молока,
  • 1 яйцо,
  • 300 г муки,
  • 1 пакетик сухих дрожжей,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • 10 г ванильного сахара,
  • щепотка соли,

для начинки:

  • 1 яйцо,
  • 250 г кураги,
  • 100 г сахара, 2 ст. ложки сахарной пудры.

Булочки сладкие с курагой – приготовление:

  1. Курагу залей кипятком и оставь на 30-60 минут.
  2. В теплом молоке раствори сахар, добавь дрожжи и 2 ст. ложки муки. Оставь опару в теплом месте на 15 минут.
  3. Затем влей в опару кефир и растопленное сливочное масло, добавь яйцо и перемешай. Постепенно всыпь просеянную муку с солью и замеси гладкое и эластичное тесто. Накрой тесто салфеткой и оставь в теплом месте на 40 минут, чтобы оно подошло.
  4. С кураги слей воду, промой, мелко порежь ножом или измельчи в блендере, добавь сахар и перемешай.
  5. От теста отделяй небольшие колобки, раскатай каждый в лепешку, выложи с краю начинку и сформируй булочки в виде рулетиков. Каждою булочку смажь желтком.
  6. Выложи булочки на застеленный пергаментом и смазанный маслом противень, отправляй в разогретую до 180°C духовку и запекай до румяного цвета. Булочки будут готовы через 25-30 минут.
  7. Чтобы булочки были сладкие и вкусные, посыпь их сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видеорецепт булочек с пармезаном и зеленью:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Читай также

1494
9 февраля 2016, 16:30
237914

Комментарии

символов 999