Заварные блины: как приготовить их вкусно

Масленица 2016: готовим на блины на кипятке

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
9 марта 2016, 19:00
рецепты
Классические блины: рецепт на молоке, на воде и на кефире © Depositphotos

Лови очередной интересный рецепт блинов от tochka.net. На этот раз готовим ажурные тонкие золотистые заварные блины.

Приготовить заварные блины не намного сложнее, чем обычные блины на молоке или, скажем, на кефире. Все просто: в тесто добавляется кипяток, и за счет этого ты получаешь ажурные тонкие блины с дырочками. Такие блины на кипятке не рвутся, поэтому их хорошо использовать для приготовления фаршированных блинчиков.

Заварные блины – ингредиенты:

  • 1,5 стакана кефира,
  • 1,5 стакана кипятка,
  • 2 стакана муки,
  • 2 яйца,
  • 1 ст. ложка сливочного масла,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • 10 г ванильного сахара,
  • 1 ч. ложка соды,
  • щепотка соли.

Заварные блины – приготовление:

  1. Яйца смешай с сахаром, ванильным сахаром и солью. Влей кефир и взбей блендером до однородности. Постепенно добавь просеянную муку, смешанную с содой, и снова взбей.
  2. Влей в блинное тесто тонкой струйкой кипяток и снова взбей его блендером. Добавь растительное масло, чтобы затем не лить его на сковороду в процессе выпечки блинов.
  3. Тесто блинов на кипятке должно получиться, как жидкая сметана. Дай тесту постоять 10 минут.
  4. Жарь заварные блины на раскаленной сковороде, равномерно распределяя по всей сковороде. В этом случае у тебя получатся блины с дырочками. Готовь блины по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
  5. Испеченные блины складывай на тарелку, смазывая кусочком сливочного масла.
  6. Готовые заварные блины подавай как самостоятельное угощение со сметаной, медом, вареньем или же приготовь фаршированные блинчики.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видеорецепт, как приготовить блины:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Ты пробовала готовить блины на кипятке?

Ответить

Теги

  • Масленица
  • блины
  • блины на кефире
  • Масленица 2016
  • блины на кипятке
  • заварные блины
  • заварные блины
  • заварные блины на молоке
  • заварные блины на кефире
  • рецепт заварных блинов
  • заварные блины на кипятке
  • блины заварные на воде
  • заварные блины на молоке и кипятке
  • заварные блины фото
  • заварные блины на кефире рецепт
  • заварные блины рецепт с фото
  • блины заварные на кефире и на кипятке
  • рецепт заварных блинов на молоке
  • заварное тесто для блинов
  • блины с заварным кремом
  • заварные блины на молоке фото
  • заварные блины на молоке рецепт с фото
  • заварные блины на сыворотке
  • блины тонкие заварные
  • заварные блины без яиц
  • заварные блины на кефире рецепт с фото

Комментарии

символов 999