Постные котлеты из фасоли и овощей

Диетические постные котлеты станут достойной альтернативой мясу во время Великого поста 2017

  постные котлеты рецепты с фото   © Depositphotos

Постные котлеты – это удачный компромисс, благодаря которому диета без мяса во время Великого поста значительно обогатится новым вкусом, а также привнесет разнообразие в твое скромное постное меню.

Фасоль, как известно – прекрасный заменитель животного белка, а при добавлении обжаренных овощей и ароматных специй постные котлеты из фасоли приобретают пикантный и вполне "мясной" вкус.

Кстати, вместо фасоли в постных котлетах по рецепту ты можешь использовать чечевицу – она и готовится гораздо быстрее, и по вкусу получается более нежной.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Так что записывай рецепт постных котлет от tochka.net, покупай нужные продукты и скорее на кухню!

Постные котлеты из фасоли – ингредиенты:

  • 400 г фасоли
  • 1 картофелина,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • 2 зубка чеснока,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • панировочные сухари,
  • молотая паприка по вкусу,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Постные котлеты из фасоли – приготовление:

  1. Фасоль замочи на ночь в холодной воде. Затем хорошенько промой, залей водой и отвари до готовности в подсоленной воде в течение 1-2 часов, в зависимости от сорта фасоли. Фасоль должна стать мягкой. Слей воду и остуди фасоль.
  2. Картофель и морковь отвари в мундирах до готовности, остуди и очисти от шкурки.
  3. Мелко порежь лук. Измельчи чеснок. Обжарь лук и чеснок в разогретом растительном масле до золотистого цвета.
  4. Остывшие овощи и фасоль дважды пропусти через мясорубку, чтобы получить более однородную консистенцию фарша. Добавь в фарш обжаренный лук, специи, соль и хорошенько перемешай.
  5. Сформируй из фарша небольшие плоские котлеты, обваляй их в панировочных сухарях.
  6. Готовь постные котлеты, обжаривая их на сковороде в растительном масле с двух сторон до золотистого цвета примерно по 3 минуты.
  7. Подавай постные котлеты из фасоли и овощей с картофельным или рисовым гарниром или просто с хлебом.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видеорецепт, как приготовить чечевичные котлеты:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Ты уже пробовала постные котлеты из фасоли?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

пост котлеты фасоль Великий пост овощи постные рецепты постное меню постные блюда постные котлеты Великий пост 2017 больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net