Булочки с творогом: рецепт любимого десерта

Читай, как приготовить вкусные булочки с творогом и орехами

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
7 апреля 2016, 08:30
рецепты
Булочки с творогом © Depositphotos

Детям в школу, себе – для перекуса на работу, подружкам – к чаю, любимому – на романтический ужин, родителям – для гостинца. Вот как много применений tochka.net нашла для аппетитной, вкусной и нарядной сдобной выпечки. Итак, сегодня готовим булочки с творогом и орехами.

Пышные воздушные дрожжевые булочки с нежной творожной начинкой и приятным ореховым ароматом – обычно такая выпечка долго не залеживается, и домашние обязательно просят добавку.

Чтобы булочки с творогом получились более нежными, желательно брать качественный жирный творог, который лучше протереть через сито.

Булочки с творогом – ингредиенты:

для теста:

  • 2 яйца,
  • 200 мл молока,
  • 70 г сливочного масла,
  • 500 г муки,
  • 100 г сахара,
  • 10 г ванильного сахара,
  • 10 г сухих дрожжей,
  • 0,5 ч. ложки соли,

для начинки:

  • 500 г творога,
  • 1 яйцо,
  • 100 г грецких орехов,
  • 100 г сахара,
  • 2 ст. ложки крахмала,

для украшения:

  • 1 желток,
  • 1 ст. ложка сахара.

Булочки с творогом – приготовление:

  1. Смешай все сухие ингредиенты: просеянную муку, сахар, соль, дрожжи.
  2. Помешивая, постепенно влей теплое молоко и растопленное сливочное масло. Замеси однородное мягкое тесто для булочек с творогом и хорошенько вымеси его.
  3. Накрой тесто пленкой и поставь в теплое место на расстройку, чтобы оно увеличилось примерно в два раза.
  4. Пока подходит тесто, приготовь начинку для булочек с творогом. Для этого орехи подсуши на сковороде, очисти от шелухи и немного измельчи блендером.
  5. Творог протри через сито, чтобы избавиться от комочков. Добавь в творог яйцо, сахар, крахмал, орехи и хорошенько перемешай до однородности.
  6. Подошедшее тесто раскатай в пласт толщиной примерно 1 см. Выложи на тесто начинку и равномерно распредели по всему пласту. Затем аккуратно сверни тесто с начинкой в рулет и разрежь на порции, формируя булочки.
  7. Выложи булочки с творогом на смазанный маслом и посыпанный мукой противень. Верхушки булочек смажь яичным желтком.
  8. Отправляй противень в разогретую до 180°С духовку. Булочки с творогом будут готовы через 30-40 минут. В конце посыпь их сахаром.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видеорецепт пончиков с творогом:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

плашка в статьи из 20 в 30

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

В твоей семье любят булочки с творогом?

Ответить

Теги

  • десерт
  • творог
  • выпечка
  • булочки
  • дрожжи
  • булочки из дрожжевого теста
  • дрожжевое тесто
  • булочки сладкие
  • булочки с творогом
  • булочки с творогом
  • булочки с творогом рецепт
  • булочки с творогом фото
  • булочки с творогом рецепты с фото
  • булочки из теста с творогом
  • дрожжевые булочки с творогом
  • булочки с творогом из дрожжевого теста
  • фото булочек из дрожжевого теста из творога
  • дрожжевые булочки с творогом рецепт с фото
  • булочка с творогом рецепт с фото пошагово
  • рецепт булочек с творогом из дрожжевого теста
  • рецепт булочек с творогом в духовке
  • слоеные булочки с творогом
  • булочки розочки с творогом
  • слоеное тесто булочки с творогом
  • булочки из слоеного теста с творогом

Комментарии

символов 999