Шампиньоны на гриле: рецепт со шпиком и овощами

Приготовь ароматные сочные шампиньоны на гриле

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
12 апреля 2016, 17:00
рецепты
Шампиньоны на гриле © Depositphotos

Мы привыкли, что шампиньоны в шашлыке выступают в качестве дополнительного, но никак не основного продукта. Их добавляют к мясу, чтобы подчеркнуть его вкус или же украсить и без того богатые разнообразными кусочками овощей шампуры.

Сегодня tochka.net решила исправить этот пробел в кулинарии и предлагает тебе приготовить шампиньоны на гриле исключительно как основное блюдо. Причем, это далеко не постный рецепт! А вот оттенить и обогатить грибной вкус можно благодаря добавлению в шашлык соленого или копченого сала, овощей и ароматных специй.

Кстати, при желании шампиньоны для гриля, в отличие от мясного шашлыка, можно даже не мариновать – в этом случае сохранится естественный натуральный вкус и аромат грибов. Но вот полить их растительным маслом все же стоит – так ты убережешь шампиньоны на гриле от пересыхания, и они останутся сочными и вкусными.

Шампиньоны на гриле – ингредиенты:

  • 700 г шампиньонов,
  • 200 г соленого или копченого шпика,
  • 4 луковицы,
  • 5 помидоров,
  • 4 ст. ложки оливкового масла,
  • молотый хмели-сунели по вкусу,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Шампиньоны на гриле – приготовление:

  1. Шампиньоны быстренько помой и обсуши. Не желательно долго держать грибы в воде, чтобы они не напитались нею и не лишились своего аромата. Крупные шампиньоны разрежь на 2-4 части.
  2. Грибы посыпь специями и солью, полей маслом и оставь мариноваться, пока готовятся другие ингредиенты для шашлыка.
  3. Шпик порежь небольшими ломтиками. Помидоры порежь кружочками. Лук порежь широкими кольцами. Лук и помидоры слегка посоли и поперчи. Помни, что шпик уже соленый.
  4. Нанижи на шампуры, чередуя между собой, грибы, сало, помидоры и лук.
  5. Готовь шампиньоны на гриле над углями, периодически переворачивая, 10-15минут.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видеорецепт салата из маринованный овощей:

 

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Тебе больше нравятся шампиньоны на гриле в качестве основной закуски или как дополнение к мясу?

Ответить

Теги

  • пикник
  • шашлык
  • грибы
  • гриль
  • шампиньоны
  • сало
  • шампиньоны на гриле
  • грибы на гриле
  • шампиньоны на гриле
  • шампиньоны на гриле рецепт
  • как замариновать шампиньоны для гриля
  • грибы шампиньоны гриль
  • шампиньоны гриль в духовке
  • маринование шампиньонов для гриля
  • шампиньоны на сковороде гриль
  • грибы на гриле рецепт шампиньоны
  • соус для шампиньонов гриль
  • маринованные шампиньоны на гриле
  • шампиньоны в микроволновке гриль
  • шампиньоны на гриле маринад
  • как замариновать грибы шампиньоны для гриля
  • как правильно замариновать шампиньоны для гриля
  • шампиньоны гриль на мангале
  • как мариновать шампиньоны для гриля

Комментарии (1)

символов 999
  • MarioDrugg 4 года назад

    Тебе больше нравятся шампиньоны на гриле в качестве основной закуски или как дополнение к мясу?
    Ответ: Предпочту в качестве основной закуски.

    Прокомментировать Мне нравится