Плюшки с сахаром: готовим дрожжевые булочки

Узнай, как просто приготовить румяные дрожжевые плюшки с сахаром

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
31 мая 2017, 08:30
рецепты
Плюшки фото © Depositphotos

Читай на tochka.net простой и быстрый рецепт плюшек с сахаром из дрожжевого теста.

Такая выпечка получается очень вкусной, румяной и ароматной. Рука так и тянется за добавкой. Булочки с сахаром прекрасно подходят для утреннего чаепития, также их можно брать с собой в виде перекуса.

При желании плюшки с сахаром можно также посыпать маком, корицей, орешками, кунжутом – все зависит от твоих предпочтений.

Плюшки из дрожжевого теста – ингредиенты:

для теста:

  • 500 мл молока,
  • 1 яйцо,
  • 150 г сливочного масла,
  • 1 кг муки,
  • 50 г дрожжей,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • 10 г ванильного сахара,
  • щепотка соли.

для посыпки и смазывания:

  • 1 яйцо,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • молотая корица по вкусу,
  • мак по вкусу.

Дрожжевые плюшки – рецепт  приготовление:

  1. Дрожжи распусти в 1 ч ложке сахара, перемешай и подожди, чтобы они стали жидкими. Добавь теплое (не горячее) молоко и, помешивая, постепенно всыпь примерно 1/3 часть просеянной муки. Поставь опару в теплое место на 15-20 минут, чтобы она подошла.
  2. Добавь в тесто для булочек оставшийся сахар, ванильный сахар, соль, мягкое сливочное масло и постепенно всыпь просеянную муку. Замеси однородное гладкое тесто. Накрой его салфеткой и снова поставь в теплое место на 15-20 минут.
  3. Готовое тесто обомни. Отделяй от него небольшие кусочки, сформируй из них шарики, а затем каждый раскатай в лепешку. Лепешку сверни рулетиком, сложи пополам, сделай посередине надрез и выверни в форме плюшки.
  4. Выложи булочки на застеленный пергаментом и смазанный маслом противень и оставь на расстойку на 10-15 минут. Затем смажь поверхность взбитым яйцом, посыпь булочки сахаром и при желании – на выбор молотой корицей или маком.
  5. Отправляй противень в разогретую до 200°С духовку. Плюшки с сахаром из дрожжевого теста будут готовы через 20-25 минут.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видеорецепт слоеных рогаликов с маком:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Теги

  • выпечка
  • булочки
  • булочки из дрожжевого теста
  • булочки сладкие
  • булочки рецепт
  • булочки с сахаром
  • плюшки
  • булочки с сахаром
  • булочки с сахаром рецепт
  • булочки с сахаром фото
  • булочки с сахаром рецепт с фото
  • булочки розочки с сахаром
  • булочки розочки с сахаром рецепт
  • булочки розочки с сахаром рецепт с фото
  • булочки сахаром из теста
  • булочки с сахаром из дрожжевого
  • булочки сердечки с сахаром
  • булочки с сахаром из дрожжевого теста
  • булочки с корицей и сахаром
  • булочки сердечки с сахаром рецепт
  • булочки сердечки с сахаром рецепт с фото
  • рецепт дрожжевых булочек с сахаром
  • дрожжевые булочки с сахаром рецепт
  • булочки с сахаром рецепт теста
  • булочки из дрожжевого теста с сахаром рецепт
  • булочки косички с сахаром
  • дрожжевые булочки с сахаром фото

Комментарии (1)

символов 999