Что приготовить из фарша: рецепт мясных шариков

Не знаешь, что приготовить из фарша? Попробуй обжаренные мясные колобки с интересной начинкой

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
2 мая 2016, 12:00
рецепты
Что приготовить из фарша: мясные шарики © Depositphotos

Если ты ищешь необычный рецепт, что приготовить из фарша, читай нашу статью!

Сайт tochka.net советует тебе попробовать маленькие да удаленькие аппетитные мясные шарики с хрустящей корочкой и неожиданной начинкой внутри.  

Перед тем как приготовить из фарша это удивительное блюдо, подумай, какой начинкой ты бы могла удивить своих домашних или гостей, что они любят и чему несказанно обрадуются. Ведь все шарики снаружи абсолютно одинаковые, и неизвестно, какой сюрприз они в себе таят.

Мы предлагаем три варианта: перепелиные яйца, помидорки черри и маслины. Можно также поэкспериментировать с кусочками сыра, креветками, орешками и даже сухофруктами. А можно разделить фарш на несколько частей, и в каждую добавить свои специи. Получится, что приготовить из фарша ты сможешь не одно, а сразу несколько интереснейших блюд!

Что приготовить из фарша. Мясные шарики – ингредиенты:

для фарша:

  • 600 г мясного фарша (свинина, говядина),
  • 2 куриных яйца,
  • 50 мл молока,
  • 1 луковица,
  • 1 картофелина,
  • 2 ломтика белого хлеба,
  • 1 стакан панировочных сухарей,
  • 250 мл растительного масла,
  • молотая паприка по вкусу,
  • молотый кориандр по вкусу,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу,

для начинки:

  • 7 перепелиных яиц,
  • 7 помидоров черри,
  • 7 маслин без косточек,

Что приготовить из фарша. Мясные шарики – рецепт:

  1. Перепелиные яйца свари вкрутую, остуди и очисти.
  2. Ломтики хлеба очисти от корки, замочи в молоке на 5 минут, затем отожми и слей лишнее молоко.
  3. Лук и картофель натри на средней терке.
  4. Добавь в фарш 1 куриное яйцо, лук, картофель, хлеб, специи и хорошенько перемешай.
  5. Что бы ты ни готовила из фарша, его желательно отбить, набирая порцию в руку или ложку и с силой бросая назад в миску. Эта процедура сделает его более упругим, а приготовленные из фарша шарики, котлеты и другие изделия не развалятся и будут хорошо держать форму.
  6. Взбей 1 куриное яйцо. Отдельно в миску насыпь сухари.
  7. Из фарша сформируй небольшие шарики, аккуратно вдавив в середину перепелиное яйцо, черри или маслинку.
  8. Обмакни каждый шарик во взбитое яйцо и обваляй в сухарях.
  9. Обжарь мясные шарики во фритюре в разогретом растительном масле до золотистого цвета.
  10. Выкладывай готовые шарики на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
  11. Подавай горячими или остывшими с любимым домашним соусом к мясу.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видеорецепт, что приготовить из фарша – мясные шарики в рисовой бумаге:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Что ты обычно готовишь из фарша? Поделись любимым рецептом!

Ответить

Теги

  • мясо
  • помидоры
  • фарш
  • перепелиные яйца
  • фритюр
  • что приготовить из фарша
  • маслины
  • мясные шарики
  • что приготовить из фарша
  • что можно приготовить из фарша
  • приготовить фарш куриной
  • как приготовить котлеты из фарша
  • что вкусного приготовить из фарша
  • приготовить фарш видео
  • что приготовить из фарша быстро
  • как приготовить голубцы с фаршем
  • что приготовить из фарша быстро и вкусно
  • как вкусно приготовить фарш
  • что приготовить из куриного фарша
  • как приготовить ленивые голубцы с фаршем
  • ленивые голубцы приготовить фаршем капустой
  • что приготовить из фарша кроме котлет
  • что приготовить из фарша рецепты

Комментарии

символов 999