Маринад для курицы: рецепт с томатом и цитрусом

Приготовь томатный маринад для курицы и получишь отменный шашлык!

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
10 мая 2016, 12:30
рецепты
Маринад для курицы © Depositphotos

Для любителей блюд из птицы tochka.net припасла пикантный маринад для курицы с ароматными травами, томатом и цитрусом. Такое мясо получается очень вкусным – в меру кисленьким, острым, с легкой цитрусовой ноткой.

Даже если у тебя есть уже проверенные и любимые маринады для курицы или другого вида мяса, не ленись пробовать новые вкусы и находить интересные рецепты, как еще замариновать мясо для шашлыка.

Кстати, из курицы, замаринованной в томате, ты можешь не только пожарить прекрасный шашлык, но и протушить в сотейнике, а затем подать с любимым гарниром.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Маринад для курицы – ингредиенты:

  • 1,5-2 кг курицы,
  • 0,5 лайма,
  • 2 зубка чеснока,
  • 2 ст. ложки томатной пасты,
  • 3 ст. ложки оливкового масла,
  • 2-3 веточки розмарина,
  • 5 листочков шалфея,
  • щепотка тмина,
  • 1 ч. ложка молотой паприки,
  • красный молотый перец по вкусу,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • 1 ч. ложка сахара,
  • соль по вкусу.

Маринад для курицы – приготовление:

  1. Чеснок пропусти через чесночницу. Из лайма выдави сок. Измельчи травы.
  2. Соедини чеснок, соль, сахар, все специи, сок лайма, оливковое масло. Добавь томатную пасту, измельченные травы и хорошенько перемешай.
  3. Обработай курицу. Помой, обсуши, порежь на порционные кусочки в зависимости от того, как ты будешь ее готовить – нанизывать на шампуры или обжаривать шашлыки с косточками на решетке.
  4. Подготовленную курицу залей маринадом, хорошенько перемешай и оставь мариноваться, как минимум, на 2-3 часа, а лучше на ночь.
  5. Далее маринованную курицу можно нанизывать на шампуры или выкладывать на решетку и отправлять на угли. Периодически переворачивай мясо и поливай оставшимся маринадом для курицы. Готовь шашлыки до золотистой корочки.
  6. Шашлык из курицы подавай с томатным соусом, овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видеорецепт курицы в апельсиновом маринаде:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Какой у тебя любимый маринад для курицы?

Ответить

Теги

  • курица
  • маринад
  • томат
  • маринад для шашлыка
  • маринад для мяса
  • маринад для курицы
  • куриный шашлык
  • маринад для куры
  • маринад для курицы
  • маринад кур шашлык
  • маринад для куры в духовке
  • маринад для курицы в духовке
  • маринад для шашлыка из курицы
  • маринад копчения кур
  • маринад для копчения курицы
  • соевый маринад для курицы
  • рецепт маринада для курицы
  • соус для маринада курицы
  • шашлык из курицы маринад самый
  • маринад для куры гриль
  • маринад для курицы гриль
  • маринад+для курицы с медом
  • маринад для курицы с соевым соусом
  • маринад курицы медом соевым
  • маринад для курицы соевый соус мед
  • маринад для курицы с горчицей
  • маринад горячего копчения кур
  • маринад курицы горячего
  • горячий маринад курицы

Комментарии

символов 999