Чечевичный суп: рецепт с говядиной и томатами

Приготовь на обед мясной наваристый чечевичный суп

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
10 мая 2016, 15:30
рецепты
© Depositphotos

Сегодня в нашем меню чечевичный суп.

Густой, наваристый, сытный и очень вкусный – таким чечевичным супчиком можно накормить всю семью на обед – он добавит сил и бодрости. Чечевица готовится гораздо быстрее фасоли, а по сытности, пожалуй, ни в чем ей не уступает.

Рецепт чечевичного супа от tochka.net содержит консервированные томаты, которые в сезон можно заменить свежими помидорами и тем самым добавить блюду витаминов и аромата.

Чечевичный суп – ингредиенты:

  • 500 г говядины,
  • 1 стакан чечевицы,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • 400 г консервированных помидоров,
  • 3 зубка чеснока,
  • зелень (укроп, петрушка),
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 2 веточки розмарина,
  • щепотка хмели-сунели,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу,
  • 1,5-2 л бульона или воды.

Чечевичный суп – приготовление:

  1. Мясо обработай, помой и порежь небольшими кусочками.
  2. Мелко порежь лук. Морковь потри на крупной терке. Помидоры желательно очисти от кожицы и измельчи. Чеснок пропусти через чесночницу. Измельчи зелень.
  3. Обжарь говядину в разогретом растительном масле со всех сторон примерно 7-10 минут и переложи в кастрюлю.
  4. Залей мясо бульоном, посоли и вари 1-1,5 часа до мягкости.
  5. Чечевицу промой, добавь в суп и вари 30 минут.
  6. В оставшемся после мяса масле обжарь лук и морковь 5-7 минут. Добавь помидоры и готовь еще 5 минут. В конце добавь чеснок, посоли и поперчи.
  7. Отправь обжаренные овощи в чечевичный суп, доведи до кипения, добавь соль и специи по вкусу и готовь под крышкой на медленном огне 10 минут.
  8. В конце посыпь зеленью и дай чечевичному супу настояться 10 минут.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видеорецепт, как приготовить суп из чечевицы

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Тебе больше нравится чечевичный суп или фасолевый?

Ответить

Теги

  • суп
  • мясо
  • говядина
  • чечевица
  • суп из чечевицы рецепт
  • чечевичный суп рецепт
  • суп из чечевицы
  • чечевичный суп
  • чечевичный суп рецепт
  • чечевичный суп пюре
  • турецк.ий чечевичный суп
  • чечевичный суп рецепт с фото
  • чечевичный суп фото
  • чечевичный суп рецепт по турецки
  • чечевичный суп пюре рецепт
  • как готовить чечевичный суп
  • чечевичный суп постный
  • чечевичный суп с мясом
  • чечевичный суп в мультиварке
  • чечевичный суп картошкой
  • чечевичный суп с курицей
  • как приготовить чечевичный суп
  • чечевичный суп рецепт с картошкой
  • гречнево чечевичный суп
  • горохово чечевичный суп
  • чечевичный суп рецепт постный

Комментарии

символов 999