Куриный паштет: рецепт с грибами

Приготовь аппетитный куриный паштет с шампиньонами

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
7 июня 2016, 10:30
рецепты
Куриный паштет © Depositphotos

Сегодня вместе с tochka.net готовим куриный паштет – прекрасный вариант для перекусов.

Такая закуска из куриного филе получается нежной по консистенции, совершенно нежирной с приятным грибным вкусом. Куриный паштет, в принципе, универсален – его можно брать с собой на обед в качестве перекуса, да и на праздничном столе он тоже пользуется популярностью у гостей.

Куриный паштет – ингредиенты:

  • 500 г куриного филе,
  • 200 г шампиньонов,
  • 2 луковицы,
  • 70 г сливочного масла,
  • 2-3 ст. ложки растительного масла,
  • 1 лавровый лист,
  • 2 горошины душистого перца,
  • щепотка молотого кориандра,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Куриный паштет – приготовление:

  1. Куриное филе отвари в подсоленной воде до готовности с лавровым листом и душистым перцем примерно 30-40 минут. Остуди и порежь небольшими кусочками.
  2. Крупно порежь шампиньоны и лук. Обжарь лук на сковороде в растительном масле на среднем огне примерно 5 минут.
  3. Отправь к луку шампиньоны и готовь, помешивая, пока не выпарится жидкость. Добавь куриное филе, посыпь специями, перемешай и обжарь 2 минуты.
  4. Затем влей на сковороду бульон и туши на медленном огне 10 минут. Количество бульона корректируй в зависимости от того, какую консистенцию куриного паштета ты хочешь получить.
  5. Немного остуди мясо с грибами. Затем добавь сливочное масло, посоли по вкусу и измельчи куриный паштет в блендере.
  6. Готовый куриный паштет с грибами подавай, намазанным на ломтики свежего белого или черного хлеба.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видеорецепт паштета из куриной печени:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Теги

  • мясо
  • курица
  • грибы
  • паштет
  • шампиньоны
  • куриное филе рецепты
  • что приготовить из куриного филе
  • куриное филе
  • куриный паштет
  • куриный паштет
  • паштет из куриной
  • паштет куриной печенью
  • паштет из куриной печени
  • куриный паштет из печени
  • куриный паштет рецепт
  • рецепт паштета из куриной
  • паштет куриной печенью рецепт
  • рецепт куриного паштета из печени
  • паштет из куриной печени рецепт
  • куриный паштет домашний
  • домашний паштет куриной
  • печеночный куриный паштет
  • куриный паштет в домашних условиях
  • домашний паштет из куриной печени
  • печеночный паштет из куриной печени
  • паштет из куриной печени в домашних
  • куриный паштет печени домашних условиях
  • паштет из куриной печени в домашних условиях
  • рецепты с куриным паштетом
  • печеночный паштет рецепт куриной
  • куриный печеночный паштет рецепт
  • паштет куриный фото
  • печеночный паштет из куриной печени рецепт
  • куриный паштет рецепт фото

Комментарии

символов 999