Молодая картошка в духовке с грибами - пошаговый рецепт

Записывай вкусный рецепт молодой картошки - ее уже можно найти на прилавках магазинов

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
11 мая, 10:30
рецепты
Рецепты: молодая картошка в духовке  © Depositphotos

Стоимость молодого картофеля в начале мая — не каждому по карману, да и качество привозного продукта не всегда на высоте. Тем не менее, если тебе захотелось молодых овощей,  tochka.net предлагает твоему вниманию интересный рецепт молодой картошки, запеченной в духовке с шампиньонами и салом. Простенько и со вкусом!

Даже самое банальное и привычное блюдо можно сделать гораздо интересней, если проявить чуточку фантазии.

Картошка с грибами – куда уж проще? Но если слегка усовершенствовать рецепт и отправить молодую картошку с шампиньонами на полчасика в духовку, ты получишь потрясающий, вкусный и ароматный обед для всей семьи.

Молодая картошка в духовке с грибами – ингредиенты:

  • 700 г молодой картошки,
  • 400 г шампиньонов,
  • 200 г свиного шпика,
  • 1 луковица,
  • 1 пучок зеленого лука,
  • 1 ст. ложка растительного масла,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Рецепт молодой картошки в духовке

  1. Молодую картошку хорошенько помой и почисти удобным для тебя способом: можно поскрести ее ножом или помыть при помощи металлической мочалки. Крупную порежь на 2-4 части, мелкую оставь целиком.
  2. Шампиньоны помой, обсуши и порежь на 2-4 части.
  3. Свиной шпик порежь небольшими кусочками. Лук порежь полукольцами. Зеленый лук мелко покроши.
  4. На разогретой сковороде в растительном масле спассеруй лук, добавь грибы и слегка их обжарь 3-5 минут. Переложи грибы с луком в сотейник.
  5. На разогретой сковороде обжарь сало, чтобы из него начал вытапливаться жир, забрось молодую картошку и слегка обжарь со всех сторон 3 минуты.
  6. Картошку с салом также переложи в сотейник к грибам, посоли, поперчи, перемешай и отправляй в разогретую до 200°С духовку на 20-30 минут.
  7. Готовую молодую картошку достань из духовки, посыпь зеленым луком и подавай горячей.

Приятного аппетита!


Ранее мы рассказывали, как приготовить варенье из одуванчиков.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999