Пирожки с вишней: приготовь домашнюю выпечку на сковороде

Рецепт домашних дрожжевых пирожков с вишней

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
5 июля 2016, 23:30
рецепты
Пирожки с вишней © Depositphotos

Жареные пирожки с вишней у многих из нас ассоциируются с настоящей домашней, можно сказать, бабушкиной кухней.

Пышные, сладкие, ароматные, румянобокие и аппетитные пирожки с вишней не оставят равнодушными никого из членов твоей семьи, а также друзей, заглянувших в гости на чашечку чая.

Кстати, по предложенному рецепту от tochka.net ты можешь приготовить не только пирожки с вишней, но и другими любимыми ягодами. Только откорректируй количество сахара в зависимости от их сладости.

Пирожки с вишней – ингредиенты:  

для теста:

  • 3 стакана муки,
  • 1 яйцо,
  • 300 мл молока,
  • 30 г дрожжей,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • 10 г ванильного сахара,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • щепотка соли,

для начинки:

  • 700 г вишни,
  • 150 г сахара,
  • 1 ст. ложка крахмала.

Пирожки с вишней – приготовление:

  1. Соедини дрожжи с сахаром, когда они станут жидкими, добавь в них теплое молоко, яйцо, соль, ванильный сахар, просеянную муку и растительное масло.
  2. Замеси эластичное мягкое тесто. Накрой его салфеткой и поставь в теплое место на 1-1,5 часа, чтобы оно подошло. В это время приготовь начинку для пирожков.
  3. Вишню перебери, помой, обсуши и очисти от косточек.
  4. В отдельной посудинке смешай крахмал с сахаром. Количество сахара откорректируй в зависимости от кислоты вишни. Крахмал предотвратит вытекание сока из ягод в процессе приготовления пирожков с вишней.
  5. Когда тесто увеличится примерно в 2 раза, обомни его, сформируй небольшие шарики и раскатай из них лепешки. В каждую лепешку положи несколько вишенок, посыпь сахарно-крахмальной смесью и защипни, формируя пирожок.
  6. На сковородку налей растительное масло, чтобы оно покрывало дно. В разогретое масло выложи пирожки защипкой вниз.
  7. Через 1-2 минуты убавь огонь и жарь пирожки с вишней на сковороде под крышкой 5 минут до образования румяной корочки. Затем переверни пирожки, добавь масла и готовь их еще 5 минут с другой стороны.
  8. Пирожки с вишней вкусные как в горячем, так и в остывшем виде.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видеорецепт дрожжевых пирожков с яблоками:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net 

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Тебе больше нравятся жареные пирожки с вишней на сковороде или печеные в духовке?

Ответить

Теги

  • ягоды
  • выпечка
  • пирожки
  • вишня
  • дрожжи
  • пирожки с вишней
  • дрожжевое тесто
  • дрожжевое тесто для пирожков
  • пирожки с вишней
  • рецепт пирожков с вишней
  • пирожки с вишней рецепт
  • пирожки с вишней духовые
  • пирожки с вишней в духовке
  • пирожки с вишней фото
  • пирожки с вишней рецепт с фото
  • рецепт пирожков с вишней фото
  • рецепт пирожков с вишней в духовке
  • пирожки с вишней в духовке рецепт
  • дрожжевые пирожки с вишней
  • рецепт пирожков в духовке вишней фото
  • пирожки вишней в духовке рецепт фото
  • тесто пирожков вишней рецепт
  • рецепты теста пирожков вишней
  • рецепт дрожжевых пирожков вишней
  • дрожжевые пирожки вишнями рецепт
  • рецепт дрожжевого теста пирожков вишнями

Комментарии

символов 999