Продолжая тему домашних заготовок на зиму, tochka.net предлагает тебе обратить внимание на шелковицу. Рецепты из этой ягоды хозяйки часто незаслуженно обходят стороной из-за невыразительного сладковатого вкуса и практически отсутствия запаха.
А что если приготовить компот из шелковицы на зиму, скомбинировав ее с другими ягодами, например, вишней? Вкус сразу же станет более насыщенным, а польза от такого напитка удвоится.
Чтобы сладкий компот из шелковицы не портился из-за недостатка собственной кислоты, в него необходимо добавить лимонную кислоту или же вишневую. Это убережет твои заготовки на зиму из шелковицы от бомбажа.
Во всяком случае новый рецепт из шелковицы на зиму – это всегда интересно и нескучно. Попробуй!
Количество вишни и шелковицы в рецепте указано из расчета на 3-литровую банку.
Компот из шелковицы на зиму – ингредиенты:
- 200 г шелковицы,
- 200 г вишни,
- 1 стакан сахара,
- 0,5 ч. ложки лимонной кислоты,
- 3 л воды.
Компот из шелковицы на зиму – приготовление:
- Шелковицу промой и быстро слей воду, чтобы ягоды не успели напитаться водой. Вишню также помой, перебери и очисти от косточек.
- В неполных 3 л воды добавь сахар и свари сироп.
- Шелковицу и вишню насыпь в банку, добавь лимонную кислоту.
- Залей шелковицу и вишню кипящим сиропом, накрой крышкой и закатай.
- Переверни банку вверх дном, укутай одеялом и оставь до полного остывания.
- Храни компот из шелковицы и вишни в прохладном темном месте.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Смотри видеорецепт компота из абрикосов:
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии