Компот из персиков: рецепт без стерилизации

Заготавливаем персики на зиму вкусно: попробуй компот из персиков

Компот из персиков © Depositphotos

Консервированные персики в насыщенном сиропе – прекрасная заготовка на зиму этих ароматных фруктов. Приготовь компот из персиков по рецепту от tochka.net, а зимой получай удовольствие, открывая баночку за баночкой этого вкуснейшего десерта.

Приготовленный таким образом компот из персиков на зиму по предложенному рецепту получается сладким, насыщенным и необыкновенно ароматным. А сами персики – очень нежными благодаря тому, что они очищены от мохнатой кожицы. 

Компот из персиков – ингредиенты:

  • 3 кг персиков,
  • 300 г сахара из расчета на 1 л воды,
  • лимонной кислоты на кончик ножа.

Компот из персиков – приготовление:

  1. Персики помой и перебери, отбирая плотные не переспевшие плоды.
  2. Перед тем как варить компот из персиков, их желательно бланшировать, чтобы избавить от мохнатой кожицы. Для этого окуни персики на 1 минуту в кипяток, а затем в холодную воду.
  3. Очисти персики от шкурки, разрежь на 2-4 части в зависимости от размера и очисти от косточек.
  4. Забрось фрукты в подготовленные стерилизованные банки, залей кипятком, накрой крышками и оставь на 15 минут.
  5. Затем слей воду из банок в кастрюлю и добавь сахар в соответствии с указанной пропорцией.
  6. Поставь сироп на огонь, доведи до кипения и вари 5 минут.
  7. Залей персики кипящим сиропом и закатай.
  8. Переверни банки с персиковым компотом вверх дном, укутай полотенцем и оставь до полного остывания.
  9. Храни компот из персиков в прохладном темном месте.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видеорецепт компота из абрикосов:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Ты больше любишь компот из персиков или абрикосов?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

компот персики заготовки заготовки на зиму компот из персиков больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net