Салат "Цезарь": необычный рецепт с креветками

читати українською

Приготовь салат "Цезарь" по-новому с морепродуктами

Салат "Цезарь" © Depositphotos

А что будет, если традиционный и уже привычный салат "Цезарь" приготовить по-новому и разнообразить его, добавив креветки? Экспериментируй с tochka.net и узнаешь результат! Только не забудь поделиться с нами своими впечатлениями.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Однозначно, такому неожиданному вкусу обновленного салата "Цезарь" обрадуются любители морепродуктов. Эта сытная и нарядная закуска вполне подойдет и для обычного обеда, и для праздничного угощения.

Салат "Цезарь" – ингредиенты:

для салата:

  • 300 г куриного филе,
  • 300 г креветок,
  • 50 г пармезана,
  • 100 г черри,
  • 1 пучок салата,
  • 2 зубка чеснока,
  • 2 ломтика белого хлеба,
  • 0,5 ч. ложки сахара,
  • 5 ст. ложек оливкового масла,
  • специи (молотый орегано, базилик, тимьян) по вкусу,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

для соуса:

  • 2 яйца,
  • 50 г пармезана,
  • 1 ч. ложка горчицы,
  • 3 ст. ложки оливкового масла,
  • 1 ст. ложка лимонного сока,
  • сахар по вкусу,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Салат "Цезарь" – приготовление:

  1. Куриное филе порежь небольшими кубиками, обжарь в разогретом оливковом масле, периодически переворачивая, в течение 10 минут. В конце добавь немного сахара, посоли, посыпь специями, перемешай и сними со сковороды. Остуди мясо.
  2. Зубки чеснока разрежь на 2-4 части. Хлеб очисти от корочки, порежь кубиками и вместе с чесноком обжарь в масле и специях, которые остались на сковороде, до золотистого цвета. Затем чеснок удали, а сухарики достань из масла и остуди.
  3. Отвари в подсоленной воде креветки до готовности, остуди и очисти.
  4. Яйца опусти в кипяток на 1–2 минуты и тут же окуни в холодную воду. Извлеки из них желтки.
  5. Пармезан потри на мелкой терке. Одна половина тертого сыра пойдет непосредственно в салат "Цезарь", а другая – в соус.
  6. Приготовь соус для салата "Цезарь". Для этого к желткам добавь горчицу, сыр, лимонный сок, соль, сахар и хорошенько перемешай. Затем постепенно влей оливковое масло и снова перемешай до однородности и консистенции сметаны.
  7. Листья салата крупно порви руками, выложи в салатницу и сбрызни соусом. Черри разрежь на половинки и отправь в салатницу.
  8. Добавь в салат остывшие куриные кубики и отварные креветки, аккуратно перемешай, полей соусом и посыпь тертым пармезаном.
  9. Сухарики добавь в салат "Цезарь" непосредственно перед подачей, чтобы они не размокли.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

 

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Тебе понравился новый рецепт салата "Цезарь"?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

морепродукты салат курица креветки Салат Цезарь пармезан салат из куриного филе салат цезарь с курицей куриное филе сухарики больше... спрятать

Читай также


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more