Консервация помидор: витаминные заготовки на зиму

читати українською

Консервация помидор: рецепт с морковью и луком

Консервация помидор © Depositphotos

Как консервировать помидоры на зиму, чтобы твоя заготовка понравилась и семье, и гостям, и они обязательно попросили добавку? Читай рецепт интересной консервации помидор на tochka.net.

Для этой заготовки подойдут как небольшие плотные помидорки-сливки, так и сочные мясистые помидорчики. Чем больше помидоры для консервации ты возьмешь, и чем толще будут порезаны другие овощи, тем больше раз нужно повторить процедуру кипячения и заливания консервированных помидор маринадом.

Консервация помидор с морковью и луком – ингредиенты:

  • 2 кг помидоров,
  • 500 г моркови,
  • 500 г лука,
  • 3 зубка чеснока,
  • 1 пучок зелени (укроп, петрушка),
  • 2 лавровых листа,
  • 3 горошины душистого перца,
  • 5 горошин черного перца,
  • 100 мл уксуса,
  • 3 ст. ложки сахара,
  • 2 ст. ложки соли.

Консервация помидор – приготовление:

  1. Все овощи помой и почисти. Морковь порежь кружочками, толщиной 5-7 мм. Лук порежь крупными кольцами.
  2. Выложи на дно подготовленных стерилизованных банок чеснок, зелень и специи.
  3. Затем плотно уложи помидоры, лук и морковь.
  4. Вскипяти воду, залей кипятком овощи в банке и оставь на 15-20 минут.
  5. Слей воду и повтори процедуру кипячения и заливки еще 2 раза.
  6. На последнем этапе добавь в воду сахар и соль. Вскипяти, добавь уксус и залей маринадом овощи в банках.
  7. Закатай помидоры, переверни банки вверх дном, укутай одеялом и оставь до полного остывания.
  8. Храни консервированные помидоры в прохладном темном месте.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видео, как консервировать помидоры:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Как ты обычно консервируешь помидоры на зиму?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

помидоры лук морковь заготовки заготовки на зиму рецепты Консервация помидоров консервирование помидоров помидоры на зиму заготовки на зиму консервированные помидоры консервация помидор больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net