Как хранить морковь в домашних условиях: самые популярные способы

Читай, как правильно хранить морковь, чтобы она оставалась свежей и сочной

Как хранить морковь © Depositphotos

Как хранить морковь на зиму, чтобы она долго не вяла, не гнила, не портилась, а оставалась сочной, как будто только что с грядки? Тебе подскажет tochka.net.

Морковь – довольно деликатный и привередливый в хранении продукт. Она достаточно быстро может завянуть, сгнить или прорасти, а потому актуальным остается вопрос, как хранить морковь в домашних условиях, чтобы надолго сберечь ее свежесть.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Советы, как хранить морковь на зиму, помогут тем хозяйкам, у которых уродился богатый урожай этого овоща в огороде на приусадебном участке, на даче или же просто есть желание запастись нею сейчас и не переплачивать лишнее зимой.

Способов хранения моркови в домашних условиях существует несколько. Мы рассмотрим наиболее популярные из них. Но перед тем как хранить морковь, ее следует правильно подготовить.

  • Выбирай только качественную, неповрежденную, чистую и сухую морковь. Овощи с явными признаками брака, гнили, трещинами лучше сразу пустить в расход.
  • Срежь с моркови ботву, отступая 1-2 мм от корнеплода.
  • Хорошенько помой морковь и просуши ее.
  • После сбора урожая подержи морковь в помещении при температуре примерно 15°С. А спустя 7-10 дней снова перебери.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:


Как хранить морковь в погребе зимой

В погребе морковь можно хранить в песке, сосновых опилках, луковой шелухе, пепле, торфе от 8 до 12 месяцев. Также часто практикуется хранение в полиэтиленовых мешках, эмалированной посуде.

Важно, чтобы температура в помещении была примерно +10 - +12°С и влажность воздуха 90-95%. Погреб не должен перемерзать и сыреть.

В подготовленный сухой и чистый ящик насыпь слой наполнителя, сверху на него расположи слой моркови, чтобы она не соприкасалась между собой, и снова засыпь ее сухой смесью. Таким образом заполни ящик корнеплодами. Кстати, песок в этом случае можно использовать как сухой, так и влажный.

Сложи морковь в большой полиэтиленовый мешок, но не завязывай его, а оставь открытым. Так в нем будет поддерживаться необходимая влажность. А выделяющийся в процессе хранения моркови углекислый газ предотвратит развитие болезней.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:


Как правильно хранить морковь в квартире

При отсутствии подвала или погреба морковь можно хранить до 6 месяцев на застекленном балконе. Подготовленную морковь сложи в ящик или корзину и укутай чем-то плотным, например, старым одеялом.

Небольшие объемы овощей можно до 2 месяцев хранить в холодильнике. Для этого тщательно вымытую морковь  разложи в полиэтиленовые пакеты и отправь в отделение для овощей.

Надежный способ хранения моркови на зиму – в морозильной камере. Для этого морковь следует натереть на терке, сложить в контейнеры или полиэтиленовые пакеты и отправить в морозилку. Хранится она до 12 месяцев.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

 

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

А ты знаешь еще способы, как хранить морковь в домашних условиях? Поделись своими секретами.

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

овощи морковка морковь как хранить морковь больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net