Домашние бургеры: ТОП-3 рецептов с фото

Как приготовить бургеры в домашних условиях: смотри рецепты с фото

Домашние бургеры © Depositphotos

Рецепты бургеров в домашних условиях на любой вкус от tochka.net специально для тебя.

И пусть этот вид бутербродов не считается особо полезным, но иногда можно себя побаловать вкусными и аппетитными домашними бургерами. Поверь, приготовленные своими руками из свежих продуктов, такие бургеры в домашних условиях будут гораздо полезнее и безопаснее покупных. Попробуй!

Подавать домашние бургеры нужно сразу же после их приготовления, пока мясо горячее, булочки хрустящие, а зелень и овощи свежие.


Домашний бугрер с говядиной

Домашние бургеры
Домашние бургеры © Depositphotos

Классический вариант этого блюда предполагает говяжьи котлеты для бургеров. Рецепт приготовления котлет чрезвычайно простой, особенно если ты воспользуешься грилем.

Домашний бугрер с говядиной – ингредиенты из расчета на 2 булочки:

  • 2 булочки,
  • 50 г плавленого сыра Чеддер,
  • 6 ломтиков маринованного огурца,
  • 4 ломтика помидора,
  • несколько колечек сладкого лука,
  • 2 салатных листа,
  • 2 ч. ложки майонеза,
  • 2 ч. ложки кетчупа,
  • 1 ч. ложка горчицы,

для котлет:

  • 300 г говяжьего фарша,
  • 1 яйцо,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Домашний бугрер с говядиной – приготовление:

  1. В говяжий фарш добавь яйцо, посоли, поперчи и перемешай. Фарш хорошенько отбей, набирая рукой или ложкой из миски и с силой бросая в миску.
  2. Сформируй из фарша плоские котлетки по размеру булочек для бургера. Обжарь говяжьи котлеты на гриле или в сковороде на растительном масле.
  3. Булочки разрежь вдоль на половинки и обсуши в гриле или на сковороде.
  4. Основу булочки смажь майонезом. Выложи на нее салатный лист, котлету, ломтик сыра, кетчуп, маринованный огурец, горчицу, лук, помидоры.
  5. Смажь майонезом и кетчупом, снова выложи салатный лист и накрой второй половинкой булочки.
  6. Сразу же подавай горячий бургер.

Домашний бугрер с курицей

Домашние бургеры
Домашние бургеры © Depositphotos

Также ты можешь приготовить другой, не менее аппетитный вариант бургера дома. Рецепт включает куриное мясо, свежие овощи и любимые соусы.

Домашний бугрер с курицей – ингредиенты из расчета на 1 булочку:

  • 1 булочка для бургера,
  • 150 г куриного окорочка,
  • 30 г сыра,
  • 3 ломтика огурца,
  • 3 ломтика помидора,
  • несколько колечек лука,
  • 2 листа салата,
  • 1 ст. ложка растительного масла,
  • 1 ч. ложка сливочного масла,
  • 1 ч. ложка майонеза,
  • 1 ч. ложка аджики,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Домашний бугрер с курицей – приготовление:

  1. Куриное мясо отбей, посоли, поперчи и обжарь с двух сторон в сковороде с разогретым растительным маслом или на гриле до готовности.
  2. Булочку разрежь пополам, смажь сливочным маслом и разогрей на сухой сковороде.
  3. Горячую булочку смажь смесью майонеза и аджики.
  4. Выложи слоями салат, огурцы, помидоры, сыр, горячее куриное мясо, лук, снова салат и смажь соусом.
  5. Накрой бургер булочкой и подавай.

Домашний бугрер с рыбой

Домашние бургеры
Домашние бургеры © Depositphotos

Рецепт бургера в домашних условиях с рыбой порадует всех любителей морепродуктов. Приготовить его можно с филе любимой рыбки, а вкус обогатить свежеприготовленным капустным салатом и соусом тар-тар.

Домашний бугрер с рыбой – ингредиенты из расчета на 1 булочку:

  • 1 булочка для бургера,
  • 150 г рыбного филе,
  • 50 г нашинкованной капусты,
  • 3 ломтика огурца,
  • укроп,
  • 1 яичный белок,
  • 2 ст. ложки панировочных сухарей,
  • 1 ст. ложка майонеза,
  • 1 ст. ложка растительного масла,
  • 1 ст. ложка рассола с маринованных огурцов,
  • 1 ч. ложка лимонного сока,
  • дижонская горчица по вкусу,
  • 1 ч. ложка яблочного уксуса,
  • щепотка сахара,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Домашний бугрер с рыбой – приготовление:

  1. Рубленую капусту сбрызни яблочным уксусом, добавь сахар, перемешай и оставь на 10 минут промариноваться.
  2. Смешай майонез, рассол, лимонный сок, горчицу, добавь укроп, посоли, поперчи и перемешай. Поставь соус в холодильник.
  3. В одной миске немного взбей яичный белок. В другую миску насыпь панировочные сухари.
  4. Кусочек рыбы обмакни в белковую массу, обваляй в панировочных сухарях и обжарь в разогретом растительном масле с обеих сторон до готовности.
  5. Булочку разрежь пополам и подсуши в тостере или на сковороде.
  6. Смажь булочку соусом, сверху выложи ломтики огурца, кусочек горячей обжаренной рыбы, капустный салат и снова смажь соусом.
  7. Накрой второй половинкой булочки и подавай рыбный бургер.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Ты предпочитаешь домашние бургеры или покупные?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

бургер бутерброд мясо рыба курица говядина больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net