Как стерилизовать банки для консервации: ТОП-5 практичных советов

Узнай, как правильно стерилизовать банки в духовке, микроволновке, над паром и другими способами

Как стерилизовать банки © depositphotos.com

Как стерилизовать банки для варенья, компотов, салатов, рагу и других заготовок на зиму? Этот вопрос становится особенно актуальным для хозяек в период закаток. Ведь очень важно не только заготовить дары осени впрок, но и обеспечить их сохранность и безопасность до самой зимы.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

О том, как стерилизовать банки для консервации с видео, тебе расскажет tochka.net. Именно от стерильности и чистоты стеклянной тары зависит, как долго твои закатки смогут простоять без бомбажа, порчи и плесени.


Подготовка к закатке

  • Прежде чем заниматься заготовкой и непосредственно переходить к закатке, обязательно проверь тару на предмет целостности, наличия трещин, сколов, особенно на горлышке. Любой дефект может привести к тому, что банка с горячим содержимым просто развалится у тебя в руках. А также к разгерметизации закатки в процессе хранения и попаданию внутрь бактерий.
  • Кроме того, для обеспечения чистоты тары одной стерилизации мало, следует также предварительно хорошенько помыть банки. Лучше всего делать это с пищевой содой, а затем тщательно ополоснуть банки.
  • Обрати внимание на крышки. Резинки не должны быть старыми и ссохшимися. Если это крышки для закручивания, желательно использовать новые. Следи, чтобы сами крышки не были деформированными. Краска не должна быть поцарапанной, иначе может появиться коррозия.
  • Готовя закатку, важно также стерилизовать крышки. Для этого их достаточно прокипятить 5-10 минут, а затем достать из кипятка и сразу закатывать банки.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:


Как правильно стерилизовать банки для консервации

Как стерилизовать банки
Как стерилизовать банки © depositphotos.com

  1. Как стерилизовать банки в духовке

Подготовленные банки помести на противень или решетку в холодную духовку так, чтобы они не касались друг друга. Затем включи духовку и разогрей ее до 120°С. Банки стерилизуются 15-20 минут. Затем духовку выключи и оставь банки, пока они не остынут.

  1. Как стерилизовать банки в микроволновой печи

Перед тем, как стерилизовать банки в микроволновке, на дно каждой емкости налей небольшой слой воды и отправь в печь при мощности 700–800 Вт. Держи банки 3–5 минут, в течение которых вода будет кипеть и обрабатывать банки паром.

  1. Как стерилизовать банки в мультиварке

В мультиварке удобно стерилизовать небольшие баночки для джема или варенья, хотя можно обрабатывать и большую тару. Налей в чашу мультиварки 2-3 стакана воды, опусти в нее пароварку, а сверху помести банки горлышком вниз. Выбери режим "Выпечка" или "Варка на пару". Время стерилизации составляет 7-10 минут.

  1. Как стерилизовать банки в электрической духовке

Прокаливание помытых мокрых банок в электрической духовке следует производить при температуре 160°С. Прогревай банки, пока вода на них полностью не высохнет.

  1. Как стерилизовать банки паром

И наконец, самый популярный и распространенный способ, как стерилизовать банки в домашних условиях без специальных кухонных гаджетов. В кастрюлю налей воду, накрой кастрюлю металлическим ситом, сверху на сито расположи банки вверх дном. В процессе кипения воды пар обрабатывает банки, делая их стерильными. Время обработки – 15 минут.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Как стерилизовать банки для консервации с видео:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net.

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Как ты обычно стерилизуешь банки для закатки? Поделись своим способом!

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

консервация заготовки заготовки на зиму как стерилизовать банки банки больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net