Кишмиш: отравись быстро и легко

В разгар виноградного сезона lady.tochka.net решила разобраться в «делах виноградных»: узнать о пользе и вредных качествах этой аппетитной ягоды. Поможет нам в этом главный врач клиники «Лад» Лариса Дмитриевна Бойченко. Она развеет самые распространенные мифы о винограде.

1. Виноград можно есть всем

- Это заблуждение! На самом деле, виноград можно есть только (!) людям со здоровой системой пищеварения, - говорит Лариса Дмитриевна.

Эта осенняя ягода достаточно «тяжела» для организма. Она содержит легкоусвояемые углеводы (глюкоза+фруктоза), которые быстро всасываются в кровь и повышают уровень инсулина. Поэтому всем, у кого слабая поджелудочная железа, проблемы с желудочно-кишечным трактом, а также сахарный диабет или ожирение (избыточный вес), от употребления этого лакомства даже в малых дозах лучше воздержаться.

2. Виноград можно есть неограниченно!

Даже при условии, что на поедание винограда нет противопоказаний, 500 г в день — это уже много, не говоря о 1,5 кг! Это слишком большая нагрузка для организма. Поэтому, если ты решила устроить разгрузочный день с помощью винограда и намереваешься есть его целый день – откажись от этой идеи! Выбери другую ягоду или фрукт.

- Здоровому человеку достаточно 10-15 ягод в день. Фанатизм чреват осложнениями! – подчеркивает эксперт.

3. Виноград следует есть без косточек

На самом деле в косточках винограда содержатся витамины А, Е, К и природные масла, которые способствуют укреплению клеток и омоложению организма. Поэтому диетологи советуют есть ягоды с косточками и со шкуркой. Последняя, кстати, способствует очищению кишечника от шлаков.

 4. Кишмиш - безопасное лакомство, без яда и токсинов

- Кишмиш – искусственно выведенный сорт винограда. Своей славе он обязан тем, что в его ягодах нет косточек (что на самом деле не так уж и хорошо). Но даже в свежесобранных ягодах содержится всего 30-50% тех полезных веществ,  которые есть в обычном винограде. А на прилавки магазинов или рынки, как известно, он попадает далеко не первой свежести, - говорит эксперт.

Поэтому на лакомство без косточек лучше не поддаваться. Хорошо, если кишмиш «просто» нагрузит организм дополнительной работой, не принеся вреда. Но, как правило, заморский, привезенный из жарких стран, кишмиш обработан такими химикатами, за существование которых таблица  Менделеева испытывает чувство мучительного стыда. Лучше не рискуй!

5. От винограда толстеют

На самом деле полнеют не от самих ягод винограда, а вследствие повышенного аппетита, вызываемого виноградом. Если употреблять виноград в меру, без фанатизма, вреда для фигуры не будет. Если же заедать виноградом плотную трапезу - разрастешься, как на дрожжах.
Но! В этом мифе есть доля правды… Дело в том, что виноград действительно богат на углеводы.  Но потолстеешь ты или нет, зависит от способности твоего организма усваивать  эти углеводы. Поэкспериментируй!

Возьми на заметку

Если же хочешь укрепить сердце и почки, диетологи рекомендуют регулярно употреблять темные ягоды. А вывести «песок» из желчного пузыря и почистить почки поможет светлый виноград, обладающий  мочегонным свойством.

Думаешь, что светлые сорта винограда калорийнее темных? Расслабься! Это тоже миф. На самом деле, калорийность и энергетическая ценность и темного, и светлого винограда примерно одинакова.

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!