5 правил выбора безопасной и вкусной паски

читати українською

По подсчетам журналистов, стоимость домашней паски в этом году составит около 250 грн

5 правил выбора безопасной и  вкусной паски © пресс-служба

Как должна быть упакована пасха, на что обратить внимание на маркировке и в составе паски, разобралась журналист программы "Утро с Интером с 7.00 до 10.30" Вера Босук. Чтобы купить вкусный и безопасный пасхальный хлеб, надо помнить о следующем:

  1. Ищи на паске маркировку. Внимательно читай состав паски на этикетке. Важно, чтобы среди ингредиентов теста не было ни одной "Е-шки", в составе качественного изделия должно быть масло, а не маргарин. Если на паске нет этикетки, то изделие лучше не покупать.
  1. Выбирай паску без цветной посыпки. Именно в декоре содержится большинство вредных красителей, в частности Е110, Е124, Е133, которые могут повредить здоровью. Для детей эти добавки очень вредны. Е110 приводит к потере концентрации внимания. Е124, наоборот, приводит к гиперактивности ребенка. Е133 вызывает приступы удушья.
  1. Различные по весу изделия могут стоить одинаково. Проверенные Верой Борсук паски иногда отличались от заявленного веса на 25%. Изделие всегда можно взвесить на контрольных весах.
  1. Покупай кулич только в упаковке: на открытую выпечку оседают пыль, микробы от нездоровых людей и проч. Журналисты "Интера" увидели паски, которые продавались на улице рядом с трассой. О качестве и безопасности таких хлебов говорить не приходится.
  1. Обрати внимание на дату производства: не бери паску, на которой цветная посыпка уже начала таять. Вероятно, выпечку хранили в плохих условиях.

Домашняя паска, конечно, будет вкуснее и безопаснее, но и дороже – за счет натуральных компонентов. По подсчетам журналистов "Утра с Интером с 7.00 до 10.30", стоимость домашней пасхи в этом году составит около 250 грн.

Рецепт вкусной паски от программы "Интера" "Готовим вместе":

На 2 паски нужно:

  • пшеничная мука - 500 г;
  • теплая вода - 180 мл;
  • сухие дрожжи - 1 уп.;
  • сахар - 100 г;
  • яичный желток - 2 шт.;
  • ванильный сахар - 2 ч.л.;
  • сливочное масло - 50 г;
  • йогурт без наполнителей - 150 мл;
  • цедра лимона - 1 ст.л.;
  • изюм - 100 г;
  • сахарная пудра - 2 ст.л.;
  • соль - 2 щепотки.
  1. Приготовить опару для теста: положить в теплую воду дрожжи, половину сахара и смешать. Накрыть и поставить в теплое место на 15 мин.
  2. Отдельно смешать желтки, вторую половину сахара, ванильный сахар, соль, масло, йогурт и цедру лимона. Добавить опару и аккуратно все смешать. Затем добавить муку и вымесить тесто. Накрыть и поставить в теплое место на 1,5 часа.
  3. Вымесить тесто еще раз. Добавить изюм и сахарную пудру. Формы для выпечки смазать маслом и поставить в духовку. Выпекать 45 минут при температуре 175 град.
  4. Для глазури смешай сахарную пудру с лимонным соком.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net.

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Читай также


Комментарии (1)

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more