Правда и мифы о полноценном питании детей после года

Питание детей в первые 1000 дней имеет ключевое значение для их здоровья, и организация их правильного питания очень важна. Чтобы помочь родителям в этом нелегком деле, мы собрали самые распространенные гипотезы о питании детей после года, чтобы разобраться, где в них правда, а где миф.

Гипотеза

Темпы роста ребенка после года снижаются.

Миф

На 2-м и 3-м году жизни малыша темпы роста не снижаются, и малыши в это время особенно чувствительны к последствиям неправильного питания.¹˒²

Гипотеза

Педиатры рекомендуют грудное вскармливание исключительно для детей до года, поэтому использовать грудное молоко или детскую молочную смесь в рационе детей старше 12 месяцев не рекомендуется.

Миф

Детям раннего возраста еще сложно усваивать полезные вещества из взрослой пищи, и грудное вскармливание рекомендуется продолжать до 2-х лет,¹˒² а при смешанном вскармливании нужно позаботиться о детской смеси в прикорме.

Гипотеза

Взрослая пища лучше соответствует возрастным особенностям детей после года, чем детские смеси.

Миф

Еженедельное меню детей после года должно быть разнообразным.²˒³ При этом молоко и молочные продукты не могут служить заменой грудного молока или детской смеси.¹˒⁴˒⁵ Для диеты детей раннего возраста подойдут безопасные и оптимально адаптированные под их потребности продукты детского питания.

Гипотеза

Дети пьют молочные смеси из бутылочки, а значит, они не смогут полноценно подготовиться к детскому саду, где нужно уметь самостоятельно пользоваться чашками и ложками.

Миф

В раннем возрасте детям нужно не менее 5-ти приемов пищи в день.² Детская смесь оптимально подойдет малышу как дополнительный прием пищи, и пить ее он уже может из чашки, приобретая навыки, необходимые для детского сада.

Гипотеза

Детские смеси стимулируют развитие иммунной и нервной системы детей раннего возраста, помогая подготовить их к детскому саду.

Правда

Низкая кислотность желудочного сока и повышенная проницаемость стенок кишечника у детей раннего возраста дает возможность нерасщепленным белкам иногда попадать в кровь, вызывая аллергическую или иммунную реакцию.⁶ Поэтому продолжать укреплять иммунитет детей после года очень важно. Хорошим помощником в этом станут детские смеси с пребиотиками-олигосахаридами, которые стимулируют развитие иммунной системы; стимулируют рост полезной микрофлоры и повышают способность организма усваивать кальций, железо и витамин D, жизненно важные для детей раннего возраста.⁷˒⁸˒⁹

Нервная система детей после года также продолжает активно развиваться. Ранний возраст – время для дифференциации коры мозга,⁷ и чтобы способствовать нормальному умственному развитию, малышу подойдут смеси с полиненасыщенными жирными кислотами, которые стимулируют развитие нервной системы и мозга, увеличивая IQ, улучшают скорость обработки информации¹⁰˒¹¹˒¹² и способствуют развитию сетчатки глаза.¹¹˒¹³

Гипотеза

Всего два приема детской смеси в день помогает получить до 70% дневной нормы витаминов и минералов детям после года.

Правда

Часто у детей после года из-за высоких темпов роста может развиваться дефицит полезных веществ. По результатам исследований, дети после года, которые ели взрослую пищу, часто недополучали витамины и минералы для роста, в т.ч. железо, кальций, цинк, йод, витамины А, D, Е и С, витамины группы В,¹ а дети после года, которые ели продукты детского питания и молочные смеси, получали больше витаминов и минералов, в т.ч. витаминов А, С, D, витаминов группы В, магния и железа, чем дети, которые ели еду со взрослого стола.¹⁷

Давая своему малышу детские смеси всего дважды в день, ты поможешь ему получить до 70% дневной нормы питательных веществ¹⁴ для прогресса в раннем возрасте.

Безусловное преимущество принадлежит грудному вскармливанию.

¹ Kim Fleischer Michaelsen et al. Кормление и питание грудных детей и детей раннего возраста. Методические рекомендации для Европейского региона ВОЗ с особым акцентом на республики бывшего Советского Союза. Региональные публикации ВОЗ. Европейская серия №87.
² Наказ Міністерства охорони здоров’я України №149 "Про затвердження Клінічного протоколу медичного догляду за здоровою дитиною віком до 3 років" від 20.03.2008 р.
³ Наказ Міністерства здоров’я України №1073 "Про затвердження Норм фізіологічних потреб населення України в основних харчових речовинах і енергії" від 03.09.2017р.
⁴ Белоусова О.Ю. Двенадцать шагов рационального введения прикорма.
⁵ Траверсе Г.М. та співавт. Дитяча нутриціологія. Навчальний посібник. Наукове видання. Полтава, 2009. – 175 с.
⁶ Безруких М.М.и др. Возрастная физиология:(Физиология развития ребенка): Учеб.пособие для студ.высш.пед.учеб. заведений/ М. М. Безруких, В. Д. Сонькbн, Д. А. Фарбер. — М.: Издательский центр "Академия", 2003. — 416 с.
⁷ Няньковський С.Л. "Вплив пребіотичного комплексу олігосахаридів( GOS/FOS 9:1, 0,8г/100мл) на стан здоров’я немовлят" Здоровье ребенка 5(20)2009
⁸ Early Dietary Intervention with a Mixture of Prebiotic Oligosaccharides Reduces the Incidence of Allergic Manifestations and Infections during the First Two Years of Life, Sertac Arslanoglu, Guido E. Moro, Joachim Schmitt, Laura Tandoi, Silvia Rizzardi, Gunther Boehm , J. Nutr. 138: 1091–1095, 2008
⁹ Moro GE, Minoli I, Mosca M, Fanaro S, Jelinek J, Stahl B, Boehm G. Dosage-related bifidogenic effects of galacto- and fructooligosaccharides in formula-fed term infants. J Pediatr Gastroenterol Nutr 2002; 34(3): 291-295.
¹⁰ Eileen E. Birch et al. Visual acuity and cognitive outcomes at 4 years of age in a double-blind, randomized trial of long-chain polyunsaturated fatty acid-supplemented infant formula, Early Human Development (2007) 83, 279–284
¹¹ P Willatts, J S Forsyth, M K DiModugno, S Varma, M Colvin Effect of long-chain polyunsaturated fatty acids in infant formula on problem solving at 10 months of age, Lancet 1998; 352: 688–91
¹² Koletzko, B., E. Lien, C. Agostoni, H. Bohles, C. Campoy, I. Cetin, T. Decsi, J.W. Dudenhausen, C. Dupont, et al., The roles of long-chain polyunsaturated fatty acids in pregnancy, lactation J Perinat Med, 2008. 36(1): p. 5-14 and infancy: review of current knowledge and consensus recommendations
¹³ Meta- analysis of LCPUFA Supplеmentation of infant formula and visual acuity. Ahmad Qawasmi, Angeli Landeros-Weisenberger and Michael H. Bloch, PEDIATRICS, Volume 131, Number 1, January 2013
¹⁴ Verger EO, Eussen S, Holmes BA; Public Health Nutr. 2015 Nov 2:1-10.