Морковный рулет со сливочным сыром от Руслана Сеничкина: рецепт

Узнай, как приготовить вкусную холодную закуску

Морковный рулет со сливочным сыром от Руслана Сеничкина: рецепт © пресс-служба канала 1+1

18 февраля в утреннем шоу "Сніданок з 1+1" в рубрике "Правила Сніданку" Руслан Сеничкин приготовил холодную закуску - морковный рулет со сливочным сыром.

Предлагаем читателям tochka.net ознакомиться с оригинальным рецептом.

Ингредиенты:

  • морковь - 600 г;
  • яйца - 5 шт.;
  • зелень - 30 г;
  • сливочный сыр - 300 г;
  • сливочное масло – 30 г;
  • специи по вкусу.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Приготовление:

  1. Свежую морковь моем, чистим и трём на средней тёрке.
  2. На раскалённую сковородку кладём кусочек сливочного масла и наливаем немного растительного масла. Выкладываем в сковородку морковь и тушим ее на среднем огне. Морковка должна стать мягкой. 
  3. Готовую морковь перекладываем в миску и даём ей остыть.
  4. Яйца разделяем на белки и желтки. Затем желтки добавляем к остывшей морковке и перчим. Перемешиваем. 
  5. К белкам добавляем соль и взбиваем их до густой пены.
  6. Взбитые белки перекладываем к желткам и перемешиваем. После того, как получилась однородная воздушная масса, морковное тесто перекладываем на противень, застелённый пергаментом и ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 15-20 минут.
  7. В отдельную глубокую тарелку кладём сливочный сыр. 
  8. Нарезаем зелень (укроп, петрушка) и смешиваем с сыром.
  9. Когда морковный корж приготовился и остыл, смазываем подготовленной начинкой, равномерно распределяя. 
  10. Сворачиваем рулет при помощи пищевой плёнки. Это важно! Если сворачивать руками, рулет может потрескаться. 
  11. Заворачиваем рулет в пищевую пленку и ставим в холодильник на 2 часа. 
  12. Готовый рулет разворачиваем и нарезаем на порционные кусочки. 

Больше рецептов Руслана Сеничкина ищи в книге "Сніданки в саду. Наталія Підлісна і Руслан Сенічкін".  


Напомним, ранее мы публиковали рецепт гречки с мясом в горшочках.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Тебе нравятся овощные рулеты?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net