Салат - самое популярное закусочное блюдо в мире. Если бы кто-то взялся посчитать, сколько рецептов салатов существует, то наверняка занимался бы этим не один месяц. Салаты делятся на овощные, мясные, фруктовые, ассорти. Последний вариант предпочтительнее, поскольку блюдо, где присутствуют одновременно и мясо, и овощи значительно сытнее. По идее, салат можно приготовить из чего угодно, все зависит от вкусовых предпочтений автора. Сегодня не существует ограничений в возможных ингредиентах к салату, сочетаниях.
Мы предлагаем приготовить салат, в котором будут курица и овощи, а именно морковь. Одним из важных ингредиентов станут яйца, но не в вареном виде, как это принято использовать в салатах. Из яиц необходимо приготовить омлет, который и добавится в салат. Морковь также не используется в вареном или сыром виде: берут морковь по-корейски. В итоге получается вкусный и необычный салат, где хорошо сочетаемы друг с другом ингредиенты. Заправлять такую закуску необходимо майонезом, лучше домашнего приготовления.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Ингредиенты:
- куриное филе – 250 г;
- яйца -3 шт.;
- морковь по-корейски – 150 г;
- соль – 1/4ч.л.;
- майонез, яблочный уксус, вода - по 3 ст.л.;
- лук репчатый - 1 шт.
Приготовление:
- Отварить филе или запечь в духовке, порвать на тонкие нити.
- Нарезать лук тонкими полукольцами и замариновать в смеси уксуса и воды.
- Разбить в миске яйца, посолить, взбить венчиком.
- Налить смесь в хорошо разогретую сковороду, как только омлет схватится, перевернуть.
- Так сделать несколько блинчиков или один большой. Нарезать их полосками.
- Смешать все ингредиенты в салатнице, приправить майонезом. Перемешать.
Напомним, ранее мы публиковали рецепт антрекота из свинины под винным соусом.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии