Если тебе захотелось чего-нибудь экзотического – смело останавливай свой выбор на буррито. Мы подготовили очень вкусный рецепт буррито с фото специально для смелых хозяек. Так что смотри, как приготовить этот шедевр мексиканской кухни, на tochka.net.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Что такое буррито?
Буррито – это традиционное мексиканское блюдо, которое состоит из нежного и тонкого пшеничного лаваша (мексиканская тортилья) и начинки. Начинка, к примеру, нарезанное мясо, жареные бобы, рис, томаты, авокадо или сыр, заворачивается в лепешку, чтобы получился своеобразный конверт. В соответствии со своим вкусом, в блюдо можно добавить листья салата, кориандра, сметану, сальсу или перец чили.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Как приготовить буррито?
Ингредиенты:
- 600 г говяжьего фарша
- 1 шт. сладкий красный лук
- 200 г консервированная кукуруза
- щепотка молотого сушеного чеснока
- 100 г соуса барбекю
- 250 г белой консервированной фасоли
- 12 штук тортильи
- 400 г сыра чеддера
- 100 г сметаны
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 шт. красный сладкий перец
- Кинза по вкусу
Приготовление:
- В большой сковороде на оливковом масле поджарить лук и фарш говядины. Лук лучше разобрать на тонкие дольки.
- Мелко порезать сладкий перец, и когда фарш придет к готовности, выложить его на сковородку. Туда же засыпать консервированную кукурузу и фасоль. Жарить на медленном огне еще 5 минут.
- По вкусу добавить соли, перца, добавить соус барбекю или любой другой соус, сушеный чеснок. Душистого аромата будет больше, если потолочь чеснок самостоятельно.
- Сыр чеддер натереть на крупной терке и высыпать в сковородку, все содержимое хорошенько перемешать.
- Тортильи также посыпать сыром, а сверху выложить начинку и завернуть.
- Все блюдо обжарить на сковороде гриль и подать с гуакамоле, сальсой и сметаной. Должно получиться 10 порций.
Для большей сытности, в буррито можно положить вареный рис, который приправляют соусом. Для его приготовления смешайте мякоть авокадо с лимонным соком и оливковым маслом.
Приготовление блюда займет не более 40 минут. Калорийность блюда составляет примерно 450 калорий.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Отметим, что гуакамоле – это мексиканская холодная закуска, которая включает толченую мякоть авокадо, помидоров, кинзы, сока лайма и целого ряда овощей и приправ.
Также напомним, что сальса – мексиканский, как правило пикантный, соус. Обычно сальсу готовят из варенных и измельчённых томатов и чили. При этом добавляют кориандр, лук, чеснок и чёрный перец.
Ранее мы писалио том, как приготовить хинкали. Читай об этом здесь.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии