Маринад для грибов: ТОП-5 рецептов

Устрой себе самый вкусный пикник

Маринад для грибов: ТОП-5 рецептов © depositphotos.com

На носу лето, а это значит, что совсем скоро начнется сезон шашлыков и пикников. Для того, чтобы пикник не ограничивался мясом или рыбой, стоит узнать, как правильно готовить овощи на гриле в простом маринаде

Редакция tochka.net заботиться о тех читательницах, которые не едят мясо и о тех, кто очень любит грибы. Предлагаем тебе 5 рецептов маринада для грибов на мангале. Сохраняй нашу подборку, чтобы попробовать все рецепты и выбираться на пикник почаще.

Все рецепты маринада рассчитаны на 500 граммов шампиньонов. Маринады универсальные и отлично подойдут к любому виду грибов. Готовятся грибы на мангале от 10 минут до 25 минут. 

Шампиньоны - диетические грибы. Их калорийность не превышает норму, а полезные свойства состоят из углеводов, жиров, органических кислот, минеральных веществ и целого комплекса витаминов. Если не использовать в маринаде майонез, то грибы на гриле можно смело есть всем, кто сидит на диете и активно худеет к лету.

Убедись, что купленные грибы свежие и  действительно являются шампиньонами. Их можно перепутать с мухоморами - ядовитыми грибами. Также, грибы лучше хранить в холодильнике, чтобы избежать неприятностей.

Маринад для грибов: ТОП-5 рецептов
Маринад для грибов: ТОП-5 рецептов © depositphotos.com

  1. Грибы на гриле в лимонном соке с медом и горчицей

Ингредиенты:

  • 1 ст. л. сока лимона;
  • 1 ст. л. горчицы;
  • 1 ч. л. меда;
  • соль по вкусу.

Смешай все ингредиенты с почищенными шампиньонами и оставь мариноваться на 30-40 минут. 

Отправляй грибы на гриль и готовь их до появления золотистой корочки. Больше 20 минут грибы в этом маринаде готовить не стоит.

  1. Грибы в соевом соусе и специях на гриле

Ингредиенты:

  • 5 столовых ложек соевого соуса;
  • 4 ст.л.оливкового масла;
  • щепотку приправы (орегано, розмарина или паприки);
  • соль, перец по вкусу.

Смешай все ингредиенты с почищенными шампиньонами и оставь мариноваться на 2,5-3 часа.

Для грибов на гриле в этом маринаде будет достаточно 15-20 минут. 


Небольшая подсказка: грибам очень нравится, когда их приправляют подходящими специями. Правильное смешивание ингредиентов очень и гурманы, и те, кто никогда не любил грибы на гриле вообще. 

Список приправ, которые хорошо сочетаются с грибами:

  1. розмарин;
  2. паприка;
  3. чеснок (сушеный и свежий);
  4. горчица в зернах;
  5. чабрец;
  6. чили;
  7. черный молотый перец.

Любую приправу из рецептов маринада для грибов, можно смело заменить на те, что нравятся тебе больше.


  1. Грибы на гриле с чесноком и розмарином

Ингредиенты:

  • 2 веточки мелко нарезанной петрушки;
  • 5 зубчиков чеснока;
  • розмарин, соль, черный перец - по вкусу;
  • 100 мл оливкового масла.

Смешай все ингредиенты и взбивай в блендере до однородной консистенции. Затем, добавь маринад к шампиньонам и оставь мариноваться на 1-1,5 часа.

Грибы готовы отправляться на мангал. Максимальное время приготовления - 20 минут.

Маринад для грибов: ТОП-5 рецептов
Маринад для грибов: ТОП-5 рецептов © depositphotos.com

  1. Грибы на гриле в майонезе 

Давай признаемся друг другу в том, что без майонеза маринад - не маринад? Шутка, конечно, но доля правды есть, ведь майонез - универсальный маринад.

Ингредиенты:

  • 2 ст. л. майонеза;
  • 2 ст. л. подсолнечного масла;
  • соль и перец по вкусу. 

Смешай майонез с очищенными грибами, добавь соль и перец, а затем немного оливкового масла. Оставь маринад на 30 минут.

Грибы в маринаде с майонезом можно оставить на гриле немного дольше. Но 25 минут будет более чем достаточно.

Маринад для грибов: ТОП-5 рецептов
Маринад для грибов: ТОП-5 рецептов © depositphotos.com

  1. Грибы на гриле с соевым соусом и кинзой

Ингредиенты:

  • 2 ст. л. майонеза;
  • кинза и черный перец по вкусу;
  • 4 ст. л. соевого соуса;
  • горчица по вкусу.

Смешиваем все ингредиенты и заливаем шампиньоны.  Оставляем маринад от 30 минут до 2 часов. 

Время приготовления на гриле - 20 минут.

Приятного аппетита!


Недавно мы рассказывали о том, как приготовить запеченного в фольге карпа. Вкусный рецепт ищи по ссылке.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

 

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

А как ты готовишь грибы?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

рецепт грибы овощи на гриле шампиньоны на гриле больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net