Пальчики оближешь: готовим овощное рагу в мультиварке

читати українською

Рецепт приготовления овощного рагу в мультиварке с ингредиентами, лайфхаками приготовления и пошаговой инструкцией

Рецепт приготовления овощного рагу в мультиварке © depositphotos.com

Помнишь, как было в песне - "Я прихожу с работы, падаю обессилев..."? И тут на помощь приходит мультиварка - незаменимая помощница на кухне, а особенно для девушек, живущих в темпе большого города. Пока мы занимаемся уходом за собой, мультиварка готовит нам завтрак, обед и ужин. Нужно помнить, что блюда, приготовленные в мультиварке, считаются более полезными за счет способа приготовления - тушеные продукты гораздо полезнее жареных, например. А еще приготовление овощного рагу в мультиварке позволяет сократить количество масла до минимума или исключить его.

Мы уже предлагали тебе много простых рецептов приготовления в этом кухонном приборе. И сегодня у нас новое блюдо - овощное рагу. Это универсальное блюдо, которое можно есть и отдельно, и с гарниром. Получается оно особенно нежным, сочным, благодаря медленному томлению овощей. Рагу с овощами и рагу с мясом готовится быстро, просто и подойдет к любому событию - будь то семейный праздник, пикник на природе или прием гостей.

Рецепт приготовления овощного рагу в мультиварке
Рецепт приготовления овощного рагу в мультиварке © depositphotos.com

Итак, как приготовить овощное рагу в мультиварке?

По сути, приготовить рагу из овощей или любых других продуктов – дело несложное, главное разобраться в технологии и сложить определенный порядок действий. Если коротко, то всё очень просто: мы нарезаем все овощи крупными ломтиками, выкладываем в чашу мультиварки, добавляем специи, масло, томатный сок (если желаешь) и тушим в течение 40 минут. Овощи лучше использовать молодые, свежие. Именно они содержат много полезных витаминов и минералов. Поскольку сейчас самый сезон свежих овощей, ингредиенты могут варьироваться и меняться в зависимости от твоих предпочтений. Главное - не забывать экспериментировать, чтобы каждое приготовленное блюдо отличалось своей уникальностью и вкусовыми качествами.

Ингредиенты:

  • кабачок 1 шт
  • капуста цветная 1 шт
  • картофель 3 шт
  • сладкий перец 2 шт
  • лук репчатый 1 шт
  • морковь 1 шт
  • томаты в собственном соку 2 шт
  • чеснок 2-3 шт
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Способ приготовления:

  1. Баклажаны нарезать кубиками. Выложить их в глубокую емкость и посолить.
  2. Нарезать лук, обжарить его в мультиварке на режиме "Жарка" 7-8 минут.
  3. Морковь нарезать кубиками.
  4. Цветную капусту разделите на соцветия, кубиками нарезать кабачок. Также кубиками нарезать сладкий перец.
  5. Очистить картофель и нарезать его кубиками.
  6. Помидоры залить кипятком и дать им остыть, затем снять кожуру. Нарезать их средними кубиками.
  7. Измельчить чеснок.
  8. Все ингредиенты поместить в чашу мультиварки, добавить соль и специи по вкусу. Перемешать и выставить программу "Тушение".
  9. Подавать к столу горячим. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления овощного рагу в мультиварке
Рецепт приготовления овощного рагу в мультиварке © depositphotos.com

Лайфхаки во время приготовления овощного рагу в мультиварке:

  • Все овощи должны быть нарезаны одинаково: это относится и к размеру, и к форме, будь это кубики, соломка или брусочки.
  • Для того чтобы рагу в мультиварке получилось более наваристым, добавь в него 1 ст. л сметаны.
  • Не забывай, что ты готовишь не суп и не соус, а это значит, что в процессе готовки не нужно заливать много воды.
  • Чтобы внешний вид овощей хорошо сохранился, перемешивай рагу непосредственно перед подачей.
  • Оставшуюся после приготовления рагу жидкость можно использовать для приготовления соуса или подливы. Нужно добавить немного муки, хорошенько перемешать, чтобы не было комков, и протушить до желаемой густоты.
  • Это блюдо не просто вкусное и легкое в приготовлении, это настоящий кладезь витаминов, клетчатки и минеральных элементов.
  • Чтобы блюдо красиво смотрелось, можно положить его на тарелку горочкой, а сверху украсить листиками свежей зелени (мятой, листочками базилика).

Смотри видео о том, как приготовить овощное рагу в мультиварке с пошаговой инструкцией:


Ранее мы писали, как приготовить гуляш из свинины в сковороде.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Расскажи свой фирменный рецепт овощного рагу.

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

рецепты для мультиварки овощное рагу овощное рагу рецепт овощное рагу с кабачками овощное рагу рецепты больше... спрятать

Читай также


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more