Пальчики оближешь: рецепт штруделя с яблоком и апельсином

Телеканал СТБ снимает девятый сезон самого весомого шоу страны "Зважені та щасливі". В этом году проект посвящен одиночкам, которые считают, что именно лишний вес мешает им построить личную жизнь. Ведущая – Анита Луценко. Тренеры – Марина Боржемская и Иракли Макацария.

Пока зрители в ожидании нового жаркого сезона, Марина Боржемская делится пп-рецептами на каждый день. На очереди – полезный штрудель с яблоками и апельсином.

Ингредиенты:

лаваш – 1 штука;
творог – 150 грамм;
яблоко – 2 штуки;
груша – 1 штука (не обязательно);
апельсин – 1 кружок (по желанию);
изюм, орехи – горсть;
мёд – 1 ст. л.;
корица – по вкусу;
желток сырой – 1 штука.

Способ приготовления:

Добавляем в творог мёд и тщательно размешиваем до пастообразного состояния.
Мелкими кубиками нарезаем яблоки и грушу. Равномерно распределяем творог на лаваш, отступив от одного края на 5-7 сантиметров. Далее выкладываем нарезанные яблоки и грушу. Отрезаем один кружок апельсина. И выкладываем к яблоку с грушей.
Посыпаем изюмом и измельчёнными орехами. Заворачиваем лаваш с начинкой в рулет.
Выкладываем штрудель на противень, застелённый пергаментом.
Смазываем желтком для образования золотистой корочки.
Отправляем рулет в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Готовый штрудель нарезаем и посыпаем корицей.