Лодочки из огурцов: ТОП-5 рецептов

Узнай, как приготовить вкусную закуску

Марина Гош
Марина Гош
журналист
23 сентября 2019, 15:20
рецепты
Лодочки из огурцов © depositphotos.com

Если тебе надоели привычные бутерброды или ты решила убрать из своей жизни мучное, то можно заменить хлеб на овощи. tochka.net собрала для тебя ТОП-5 рецептов лодочек из огурцов.

  1. Лодочки из огурцов с грибами: рецепт

Ингредиенты:

  • четыре свежих огурца,
  • маринованные опята.

Приготовление:

  1. Разрежь огурцы напополам, чайной ложкой достань из них мякоть.
  2. В получившиеся лодочки выложи опята.

 

  1. Лодочки из огурцов и творога: рецепт

Ингредиенты:

  • 200 грамм огурцов,
  • 150 грамм  2% творога,
  • 20 грамм петрушки,
  • 10 грамм рукколы,
  • половина чайной ложки сухого чеснока,
  • одна чайная ложка кунжута,
  • соль - по вкусу.

Приготовление:

  1. Разрежь огурцы напополам, ложкой аккуратно достань семена.
  2. Мелко поруби зелень.
  3. Смешай творог с зеленью, сухим чесноком и кунжутом, подсолить.
  4. Добавь соли по вкусу.
  5. Наполни огуречные лодочки начинкой.

Лодочки из огурцов
Лодочки из огурцов © depositphotos.com

  1. Лодочки из огурца с сыром: рецепт

Ингредиенты:

  • свежие огурцы,
  • крабовые палочки,
  • сыр,
  • чеснок,
  • майонез,
  • соль.

Приготовление:

  1. Натри сыр на терке. Можешь взять терку любого размера.
  2. Крабовые палочки также измельчи на терке.
  3. Раздави два зубчика чеснока.
  4. Смешай сыр, крабовые палочки и чеснок.
  5. Добавь соли в начинку.
  6. Помой огурцы, разрежь напополам. Из длинных огруцов можно сделать четыре "заготовки".
  7. С помощью чайной лложки или ножа достань из огурцов середину.
  8. Огуречную середину можно добавить в начинку.
  9. Наполни "лодочки"  сырно-крабовой начинкой.

 

  1. Лодочки из огурца с рыбой: рецепт

Ингредиенты:

  • горсть базилика и укропа,
  • 1/4 столовой ложки сметаны,
  • перец черный молотый - по вкусу,
  • одна столовая ложка оливкового масла,
  • лук репчатый,
  • один большой апельсин,
  • один большой помидор,
  • соль - по вкусу,
  • 200 грамм семги или форели малосьльной,
  • восемь огруцов.

Приготовление:

  1. Натри цедру, нарежь мякоть апельсина сегментами.
  2. Нарежь помидор, смешай с апельсином.
  3. Добавь рыбу, лук, базилик, оливковое масло, перец и соль.
  4. Разрежь огруцы напополам, достань из них середину.
  5. Наполни лодочки смесью и сметаной.

Лодочки из огурцов
Лодочки из огурцов © depositphotos.com

  1. Лодочки из огурца с мясом: рецепт

Ингредиенты:

  • четыре огурца,
  • 150 грамм мясного фарша,
  • одно-два яйца,
  • одна-две столовые ложки белого круглого риса,
  • лук репчатый,
  • одна-две столовые ложки томатной пасты,
  • соль и перец черный молотый - по вкусу.

Приготовление:

  1. Разрежь напополам огурцы.
  2. Приступай к приготовлению фарша. Смешай мясо с рубленым луком, отваренным рисом или размягченным белым хлебом.
  3. Добавь к фаршу яйца, зелень петрушки, укропа, соль, перец. Все хорошо перемешай.
  4. Достань сердцевину из каждой половинки огурца. Наполни огурцы фаршем.
  5. Наполненные половинки огурцов накрой пустыми, перевяжи нитками.
  6. Сложи огурцы в огнеупорную посуду. Предварительно смажь ее маслом.
  7. Смешай несколько ложек сметаны или кефира с томатной пастой. Полей этим соусом огурцы.
  8. Туши огурцы под крышкой 20 минут.
  9. Готовые огрурцы выложи на блюдо, предварительно развящав нитки.

Ранее мы делились с тобой пошаговой инструкцией, которая поможет в консервации чеснока.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999