Баноффи пай - вкусный воздушный банановый десерт, от которого многие сходят с ума. И если после этих строк ты стала судорожно вбивать в строку поисковика "баноффи пай рецепт", то расслабься - tochka.net подготовила для тебя инструкции по приготовлению этого десерта с выпечкой и без.
Баноффи пай: рецепт с выпечкой
Ингредиенты:
Для теста:
- мука - 250 г,
- сливочное масло - 125 г,
- сахар - 25 г,
- яйцо.
Для начинки:
- вареное сгущеное молоко - банка,
- спелые бананы- 5 шт.,
- сливки - 100 мл,
- растворимый кофе - 1 ч.л,
- десертная ложка сахарной пудры.
Приготовление:
- Разогрей духовку до 180 градусов.
- Просей муку.
- В муку добавь сахар и замороженное масло, порезанное кубиками.
- Перетри тесто так, чтобы оно напоминало хлебные крошки.
- Введи в тесто яйцо и доведи тесто до состояния пасты. Поставь ее в холодильник на 30 минут.
- Застели форму пергаментной бумагой. Утрамбуй пасту так, чтобы она сформировала дно и бортики будущего десерта.
- Тесто закрой перманентной бумагой и засыпь крупой, чтобы оно сохранило свою форму.
- Запекай 15 минут в духовке. Потом убери бумагу и крупу и выпекай до готовности.
- Смажь тесто сгущенкой.
- На слой сгущенко положи разрезанные вдоль бананы.
- Взбей сливки с кофе и сахаром, а затем распредели их по пирогу.
Баноффи пай: рецепт без выпечки
Ингредиенты:
- песочное печенье - 200 г,
- масло сливочное - 100 г,
- варенная сгущенка - 250-300 г,
- бананы - 3-4 шт,
- сливки 33% - 300-400 мл,
- ванильный сахар - 10 г,
- шоколад - 10 г.
Приготовление:
- Измельчи печенье, смешай с растопленным сливочным маслом.
- Выложи смесь в разъемную форму и хорошо утрамбуй дно и бортики. После этого поставь форму в морозилку на 15-20 минут.
- Взбей сливки и добавь к ним ванильный сахар.
- Достань основу из холодильника, смажь вареной сгущенкой.
- Выложи на сгущенку разрезанные вдоль бананы.
- Теперь покрой бананы взбитыми сливками.
- Достани баноффи пай из формы и присыпь шоколадом.
Ранее мы рассказывали о том, как приготовить банановый торт без выпечки.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии