Весенние зеленые салаты: ТОП-5 пошаговых рецептов

Кроме того, что салаты сытные, они еще и полезные

Ксения Ивченко
Ксения Ивченко
журналистка
10 марта, 17:00
рецепты
Весенние зеленые салаты © depositphotos.com

Весной перечень продуктов, из которых можно приготовить зеленые салаты, значительно увеличивается, и каждая хозяйка с легкостью разнообразит ежедневное меню. Какие продукты предпочитаешь ты? Кроме банального салата с зеленым горошком, можно использовать свежую спаржу, брокколи, авокадо, шпинат, артишоки, лук-порей, рукколу, пекинскую капусту, щавель... Давай вместе с tochka.net приготовим вкусные и полезные зеленые салаты? Предлагаем тебе 5 простых рецептов весенних зеленых салатов.

  1. Самый зеленый салат

Ингредиенты:

  • брокколи - 200 г
  • свежий огурец - 2 средних
  • зеленый горошек - 150 г
  • шпинат - пару веточек 
  • лайм - 2 дольки
  • специи - по вкусу

Приготовление:

  1. Брокколи обдай кипятком, порежь удобным для себя способом.
  2. Огурец порежь тонкими дольками. Добавь к брокколи.
  3. Зеленый горошек поджарь пару минут на сковороде без масла. Добавь к остальным продуктам.
  4. Туда же добавь шпинат, специи, выдави лайм и перемешай.
  5. Приятного аппетита!

Весенние зеленые салаты
Весенние зеленые салаты © depositphotos.com

  1. Зеленый салат с брынзой и томатами

Ингредиенты:

  • брынза - 200 г
  • помидоры черри - 200 г
  • шпинат - 150 г
  • руккола - 150 г
  • кедровые орехи - 100 г
  • оливковое масло, специи - по вкусу

Приготовление:

  1. Брынзу порежь кубиками и положи в миску.
  2. Помидоры черри порежь напополам и добавь к брынзе.
  3. Кедровые орехи измельчи и добавь к ингредиентам в миске.
  4. Порежь шпинат и рукколу, добавь к остальным продуктам.
  5. Заправь салат оливковым маслом и специями.
  6. Блюдо готово.

Весенние зеленые салаты
Весенние зеленые салаты © depositphotos.com

  1. Зеленый салат с цуккини и семенами тыквы

Ингредиенты:

  • цуккини - 250 г
  • козий сыр - 200 г
  • просо - 100 г
  • семена тыквы - 50 г
  • мята - 50 г
  • нежирные сливки - 20 г
  • оливковое масло - 20 г
  • специи - по вкусу

Приготовление:

  1. Порежь цуккини кольцами и запеки в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.
  2. Донышко пустого плоского блюда обмажь сливками и оливковым маслом в пропорции 50 на 50.
  3. Сверху выложи цуккини, козий сыр, просо, семена тыквы и мяту.
  4. Добавь в блюдо специи и сверху капни оливковое масло. Добавь сливки и тщательно перемешай.
  5. Приятного аппетита!

Весенние зеленые салаты
Весенние зеленые салаты © depositphotos.com

  1. Зеленый салат с киноа

Ингредиенты:

  • киноа - 200 г
  • зеленый огурец - 150 г
  • брокколи - 250 г
  • зеленый горошек - 100 г
  • чеснок - 3 зубчика
  • специи, оливковое масло - по вкусу

Приготовление:

  1. Киноа промыть холодной водой, залить водой и варить на медленном огне 15 минут. Посолить в конце.
  2. Брокколи вместе с чесноком обжарить на небольшом огне около 5 минут. Смешать с киноа.
  3. Зеленый огурчик порезать, добавить к ингредиентам выше.
  4. Зеленый горошек вместе со специями и оливковым маслом смешать со всеми ингредиентами.
  5. Подавай блюдо к столу и наслаждайся.

Весенние зеленые салаты
Весенние зеленые салаты © depositphotos.com

  1. Салат с авокадо и спаржей

Ингредиенты:

  • авокадо - 300 г
  • спаржа - 200 г
  • зеленый салат айсберг - 100 г
  • дижонская горчица с хреном - 20 г
  • яблочный уксус - 10 г
  • оливковое масло - 10 г
  • специи - по вкусу

Приготовление:

  1. Авокадо почисть от кожуры и порежь удобным для тебя способом.
  2. Спаржу промой и поджарь около 10 минут на оливковом масле.
  3. К авокадо и спарже добавь салат айсберг.
  4. Делаем соус: дижонскую горчицу с хреном смешай с яблочным уксусом и специями.
  5. Заправь салат специями и подавай к столу.

Весенние зеленые салаты
Весенние зеленые салаты © depositphotos.com


Если ты дальше готова постигать азы кулинарии, предлагаем узнать рецепты салатов с яйцом-пашот.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии (1)

символов 999
  • зая 1 год назад

    Поділися з нами улюбленими рецептами зелених салатів.
    Ответ: тупорылые советчики,где это вы тут артишоки со спаржами увидели?

    Прокомментировать Мне нравится