Монастырский пирог с капустой: рецепт для ленивых хозяек

читати українською

Приготовь вкусный постный пирог без яиц

Монастырский пирог с капустой © depositphotos.com

Сегодня, 15 марта 2021 года, начался самый длинный и самый строгий пост в православии - Великий. tochka.net предлагает тебе приготовить вкусный постный пирог с капустой. Простой рецепт этого пирога идеально подойдет для тех, кто соблюдает Великий пост 2021. В нём нет ни молочных продуктов, ни яиц. Подойдёт этот пирог и для тех, кто придерживается правил вегетарианского питания. А готовить его недолго и просто. Поверь, монастырский пирог с капустой станет постоянным блюдом в твоей копилке рецептов!

Готовим бездрожжевое тесто для постного пирога. Дополняем капустой. Вот и всё!

Монастырский пирог с капустой

Ингредиенты: 

  • мука - 300 г
  • капуста - 400 г
  • вода - 100 мл
  • соль - 1 щепотка
  • сахар - 1ч.л.
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • яблочный уксус - 1 ст.л.

Приготовление:

  1. Просей муку и смешай её с водой, солью, яблочным уксусом и оливковым маслом. Оставь на 5 минут.
  2. Добавь сахар и оставь на 40 минут.
  3. Далее делаем начинку. Мелко нашинкуй капусту, обжарь в масле около 10 минут до золотистого цвета.
  4. Возьми чуть больше половины теста, раскатай и выложи на бумагу для выпечки и на противень/форму для выпечки. 
  5. Выложи туда начинку, накрой другой частью теста, защепив края. Это нужно сделать плотно, чтобы пирог не развалился и капуста не просочилась наружу.
  6. Монастырский пирог с капустой нужно запекать при 180 градусах около 25 минут. 

Предлагаем изучить календарь питания в Великий пост

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Как готовишь монастырский пирог с капустой ты?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

рецепты Великий пост постные блюда постные блюда рецепты пошаговый рецепт Великий пост 2020 монастырский пирог больше... спрятать

Читай также


Комментарии (5)

символов 999
  • мама 11 месяцев назад

    это бред, а не рецепт. нужен разрыхлитель или дрожжи. на фото пирог дрожжевой.

    Прокомментировать Мне нравится
  • Точилка 1 год назад

    О какой простой рецепт, подумала я и решила испечь. Не советую.
    Во-первых очень мало воды на такое количество муки, пришлось добавить на глаз, грамм 50, иначе хлопья не хотят собираться в тесто. Тесто собралось, но совсем не этастичное, добавила немного масла. И ещё вопрос, зачем яблочный уксус, если нет соды? Добавила соды, 0,3 ч.л. Ну вроде бы всё срослось.
    В общем новичкам, которые не имеют опыта работать с тестом, не рекомендую. Поищите в инете другие постные рецепты. И лучше на YouTube

    Прокомментировать Мне нравится
  • gg 1 год назад

    В ингредиентах не указан сахар, а в рецепте он есть) сколько сахара нужно в тесто добавить?)

    Прокомментировать Мне нравится
  • Людмила Петровна 1 год назад

    Как готовишь монастырский пирог с капустой ты?
    Ответ: Я родом с Советского Союза и очень мне нравится, чтобы тесто для пирогов с капустой и картошкой и прочее мясное было бы без сахара. Сейчас "МОДНО", чтобы всё было сладеньким.Потому и толстеньких очень много. Да и не понимаю вкус сладкого теста для таких начинок. Замешиваю тесто с тёртым на крпной тёрке луком, добавляю в муку солод светлый ферментированный (1/3 часть от муки), добавляю нерафинированное ПОДСОЛНЕЧНОЕ масло (ведь мой монастырь не в Греции?), немного соли, вода тёплая. Замешиваю и ставлю на ночь. А потом можно и в духовке печь пироги, а пирожки готовить на масле на сковородке. Если готовлю на сковордке, то масло в тесто не добавляю.

    Прокомментировать Мне нравится

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more