Вопрос-ответ: помогает ли лук и чеснок при простуде?

Как правильно употреблять эти продукты, чтобы не навредить здоровью

Ксения Ивченко
Ксения Ивченко
журналистка
26 марта 2020, 16:16
Здоровье
Помогает ли лук и чеснок при простуде © depositphotos.com

Вирусы гриппа мутируют с каждым годом - появляются новые, более опасные. К тому же, весной человек наиболее подвержен простудным заболеваниям, способствует которым и непредсказуемая погода. В 2020 году мир страдает от коронавируса, и осложнения после перенесенной болезни довольно тяжелые. Один из методов профилактики гриппа - вакцинация. Более 90% населения уверены, что в борьбе с гриппом и простудой помогают также народные средства, такие как лук и чеснок. Мнение ученых на этот счет разделилось, одни считают овощи полезными противовирусными натуральными средствами, другие - подвергают теорию сомнению. 

tochka.net разбиралась в том, действительно ли лук и чеснок помогают при простуде. Узнай, как правильно употреблять лук и чеснок, чтобы не навредить своему здоровью.


В чем сила лука и чеснока


Лук, пряно-ароматическое травяное растение, содержит:

  • органические кислоты, 
  • эфирные масла с фитонцидами;
  • кемпферол;
  • аминокислоты;
  • витамины В1, В2, В6, РР, Е, много витамина С,
  • микро­ и макроэлементы (бор, кобальт, марганец, молибден, медь, никель, рубидий, фтор, хром, фосфор, кремний, натрий, калий, кальций, магний, железо, хлор, сера);
    флавоноиды;
  • растительный гормон глюкинин.

“Ударная доза” витаминов группы В, витамин С и РР, эфирные масла с фитонцидами - это и есть тот коктейль в луке, который защищает от простудных заболеваний.

Чеснок, овощная травяная культура, рода луковых, содержит:

  • витамины группы В, Е, С, К;
  • микро и макроэлементы (фолиевая кислота, йод, магний, железо
    биотин);
  • тиамин;
  • клетчатку;
  • аминокислоты;
  • аскорбиновую и никотиновую кислоту (преимущественно находится в листьях);
  • каротин;
  • рибофлавин;
  • аллицин.

Помогает ли лук и чеснок при простуде
Помогает ли лук и чеснок при простуде © depositphotos.com

В составе лука и чеснока присутствуют сульфиды и фитонциды - биологически активные вещества, которые подавляют и убивают рост, а также развитие бактерий. Еще Луи Пастер определил, что в чесноке содержатся антибиотики. Некоторые исследования показывают, что ежедневное употребление этих овощей в осенне-зимне-весенний период уменьшает риск заболеть простудой, а также ускоряет и облегчает процесс выздоровления для уже заболевших. И лук, и чеснок обладают бактерицидными свойствами, содержат витамин С и селен - мощный иммуностимулятор. 

В то же время большинство ученых считают доказательную базу о пользе лука и чеснока в борьбе с вирусами - ничтожной. По их мнению, чрезмерное употребление лука и чеснока вызывает проблемы с ЖКТ, а вдыхание паров может вызвать кашель и спазм бронхов. Проблема природных фитонцидов, и других антимикробных компонентов, содержащихся в луке и чесноке, заключается в очень коротком периоде действия. 

Врачи считают, что умеренное употребление лука и чеснока все же может помочь организму справиться с бактериями и вирусами. Все зависит от индивидуальных особенностей организма. Если употреблять лук и чеснок постоянно, то можно повысить общий иммунитет организма. А вот единичное “лечение” в период пандемий - бесполезно.

Лук и чеснок можно употреблять как в свежем виде, так и термически обработанными. В последнем случае они становятся мягким сорбентом, разгружающим иммунную систему. На вопрос, что полезнее: лук или чеснок, ответа нет, решающим фактором будут вкусовые предпочтения.


Как правильно “лечиться” луком и чесноком: рецепты


Рецептов средств народной медицины на основе чеснока и лука насчитывается не один десяток. Самый известный - с медом. Так, сок чеснока или чесночная кашица смешивается с медом в пропорции 1:1. При появлении первых симптомов заболевания, одну-две чайных ложки смеси необходимо запивать стаканом воды трижды в день. 

Можно приготовить и чесночную спиртовую настойку с медом. Достаточно 200 г чеснока, 100 мл водки и 50 г меда, 10 г прополиса. Для начала измельченный чеснок настаивают на водке 21 день, потом процеживают и настаивают еще 3 дня. Далее в полученную смесь добавляют мед и прополис. Употребляют настойку по нарастающей - в первый день капля, потом две и так до 15 дня, начиная с 16 дня дозу также уменьшают. Курс лечения - месяц.

Популярен рецепт настоя из лука и чеснока от насморка. На полчаса на водяную баню ставят растительное масло, потом им заливают мелко измельченный лук и чеснок. Настаивают несколько часов в темном месте. В качестве профилактики закапывают нос дважды в неделю.

Нередко чеснок употребляют вместе с имбирем. Например, можно сделать нечто наподобие варенья. В одинаковом объеме берут чеснок, натертый имбирь, лимон и мед. Приготовленную массу можно употреблять пять раз в день по чайной ложке. 

Можно приготовить имбирно-чесночный чай. Нарезать кольцами корень имбиря длиной 4 см и 2 дольки чеснока. Сложить ингредиенты в термос и залить кипятком, процедить. Такой чай пьют до 2 л в сутки.

Довольно эффективное средство - ингаляции из лука, чеснока, лимона, ромашки. Вот один из рецептов: 2 зубца чеснока и половина луковицы натираются на терке, отжимаются через марлю. Кашицу заливают водой, доводят до кипения и нагревают минут 5.  В остуженную жидкость добавляют 3 ст.л. отвара ромашки. Ингаляцию разрешено проводить до двух раз в день по 5-15 минут. 

Для укрепления защитных свойств организма необходимо ежедневно съедать по четверти луковицы, 2-3 дольки чеснока. Известно, что вирус гриппа передается воздушно-капельным путем. Чтобы в воздухе преобладали полезные фитонциды, можно мелко порезать лук и чеснок и разложить их на тарелочках по комнатам. А вот нюхать пары чеснока или лука следует с большой осторожностью. Важно понимать, что дети мощные свойства лука и чеснока переносят тяжело. Поэтому перед применением народных методов стоит проконсультироваться с педиатром.


Узнай, как хранить чеснок в домашних условиях до самой зимы, а то и до нового урожая.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Ты употребляешь лук или чеснок для профилактики от гриппа?

Ответить

Теги

  • здоровье
  • чеснок
  • лук
  • профилактика гриппа
  • профилактика
  • лук при простуде
  • лук при простуде помогает ли
  • лук и чеснок при простуде
  • лук помогает от простуды
  • лук от простуды рецепт
  • лечение простуды луком
  • лук от простуды и гриппа
  • чеснок при простуде
  • помогает ли чеснок при простуде
  • чеснок помогает от простуды
  • простуда рецепт чеснок
  • чеснок против простуды
  • чеснок от гриппа и простуды

Читай также


Комментарии

символов 999