Как приготовить салат "Пасхальное яйцо": пошаговый рецепт

Когда же заниматься кулинарными экспериментами, если не во время карантина? Постарайся удивить своих близких необычными рецептами на Пасху 2020. Предлагаем для этого салат "Пасхальное яйцо" - он точно станет коронным блюдом твоего праздничного стола.

Готовь салат "Пасхальное яйцо" и передавай рецепт тем, кто в него влюбится (а в него точно влюбятся твои близкие).

Салат "Пасхальное яйцо": ингредиенты

грудка куриная - 1 шт.
картофель - 4 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
яйцо куриное - 4 шт.
майонез/сметана - по вкусу
соль, перец - по вкусу
перец болгарский, зелень - для декора
масло растительное - 2 ст. л.

Салат "Пасхальное яйцо": приготовление

Отвариваем куриное филе в подсоленной воде. После - режем на мелкие кусочки.
Отвариваем картофель и после - натираем на мелкой терке.
Отвариваем вкрутую яйца.
Морковь натираем на мелкой терке, мелко режем лук. Разогреваем на среднем огне сковороду с оливковым маслом. На ней поджариваем лук около 3 минут. Добавляем морковь и тушим все вместе около 10 минут, постоянно помешивая. За 2 минуты до конца заправляем содержимое сковороды солью и черным перцем. Отставляем овощи, чтобы они остыли.
Теперь делаем сам салат - укладываем слоями. Первый слой - натертый картофель, образовываем форму яйца. Заправляем слой майонезом/сметаной.
Второй слой - мелко порезанная курица. Сверху крошим желток с вареных яиц. Заправляем солью, перцем, майонезом.
Третий слой - пассерованные лук и морковь. Сверху заправляем слоем майонеза.
Четвертый и последний слой - потертый на терке белок с вареных яиц.
Сверху декорируем любым способом (берем зелень, маслины, болгарский перец), главное - чтобы само блюдо было образовано в форме яйца.
Готовый салат должен постоять в холодильнике, чтобы слои пропитались.

Приятного аппетита!

Мы придумали для тебя салаты на Пасху с курицей. Готовь праздничные салаты на скорую руку с tochka.net.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: