Творожная паска без выпечки: пошаговый рецепт к празднику

Рецепт от директора Школы леди реалити "Від пацанки до панянки" Татьяны Мокриди

Марина Гош
Марина Гош
журналист
15 апреля 2020, 08:30
рецепты
Творожная паска без выпечки: пошаговый рецепт к празднику © depositphotos

Приготовление пасок накануне праздника Пасхи — давняя украинская традиция. Каждая хозяйка делает их по-разному: кто-то готовит традиционный пасхальный хлеб, кто-то делает паску из тыквы. А мы предлагаем приготовить творожную паску без выпечки по рецепту директора Школы леди реалити "Від пацанки до панянки" (Новый канал) Татьяны Мокриди.

Татьяна Мокриди
Татьяна Мокриди © instagram.com/mokridi_tetyana

Ингредиенты:

  • мускатный орех — 0,5 чайной ложки;
  • ванильный сахар — 2 чайные ложки;
  • мягкий творог — 750 г;
  • сахарная пудра — 60 г;
  • сливочное масло — 100 г;
  • густая сметана — 1 стакан;
  • сахар — 100 г;
  • яйцо — 3 шт.;
  • корица — 0,5 чайной ложки;
  • сливки 30% — 100 г;
  • апельсиновые цукаты — 1 столовая ложка;
  • изюм — 1 столовая ложка;
  • крупно порубленные орехи — 1 столовая ложка.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:


Способ приготовления: 

  1. Перетрите творог через сито. Добавьте сахарную пудру, размягчите масло, влейте сметану. Перемешайте и взбейте венчиком. 
  2. Сахар разотрите добела с яичными желтками, добавьте к творожной массе. 
  3. Пряности перемешайте с ванильным сахаром. Сливки взбейте до густой пены. Все добавьте к творожной массе. 
  4. Взбейте яичные белки, введите их в творог. Перемешайте массу лопаткой в одном направлении. 
  5. Добавьте цукаты, изюм, орехи. 
  6. Переложите в специальную форму. Накройте дощечкой. Оставьте в холодильнике под прессом на 1-2 суток.

Ранее мы рассказывали, как можно размягчить паску.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999