Как выбрать спелую дыню: главные секреты

На что стоит обращать внимание при выборе дыни?

6 мая 2020, 15:50
рецепты
Как выбрать дыню © Depositphotos

Дыня – один из любимых плодов на столе с середины лета, ведь сладкий вкус и сочность нравятся многим украинцам. Но чтобы именно сочная и вкусная дыня появилась на твоем столе ее нужно уметь выбрать (или вырастить). Сегодня мы остановимся на том, как правильно выбрать вкусную дыню и на что стоит обращать внимание.


Как выбрать вкусную сочную дыню?


Правила выбора спелой дыни аналогичны выбору арбуза, но с небольшими коррективами. При выборе дыни также важен не только внешний вид плода, но и то место, где ты ее покупаешь. Совершать покупку дыни лучше вдали от дорог и стихийных рынков, также лучше не покупать дыню, которая продается прямо с земли.

Правила покупки спелой вкусной дыни:

  • Общий вид. Сначала осмотри плод. На дыне не должно быть странных пятен на корке и механических повреждений. Цвет плода должен быть равномерным вне зависимости от сорта. Зеленоватые прожилки или пятна на кожуре могут свидетельствовать о незрелости плода. А вот коричневатые или сероватые оттенки на кожуре являются признаком начала порчи – гниения.

Рецепты масок из дыни
Как выбрать дыню © depositphotos.com

  • Аромат. Теперь принюхайся. Спелая дыня должна иметь тонкий аромат. Если плод совсем не пахнет или пахнет зеленью, его лучше отложить.
  • Звук. Как и при выборе арбуза по дыне стоит постучать. Однако звук должен быть глухим (тогда это спелая дыня), а у арбуза звонким.
  • Кожура. Еще один небольшой секрет: после нажатии на кожуру дыни она должна быстро выпрямиться, если вдавливание осталось, значит дыня переспела и ее стоит отправить на помойку.
  • Вид стебля и место цветка. Стебель (хвостик) должен быть сухим и толстым. А в противоположном месте (у носика) корка должна быть немного мягкой и прогибающейся.

Как определить избыток нитратов в дыне?

Признаками избытка нитратов могут быть следующие показатели: наличие продольных прожилок, сероватые и пустые семечки. Запах дыни, выращенной при помощи переизбытка удобрений, не будет насыщенным.


Какие сорта дыни есть в Украине и как выглядят спелые плоды?


На территории Украины популярны несколько сортов дыни. Как выглядят спелые плоды дыни:

  • Сорт дыни Амал. Плод имеет вытянутую овальную форму и нежно-желтый окрас. Цвет мякоти белоснежный, издает насыщенный аромат. Содержание сахара небольшое, что придает дыне пикантный вкус.

  • Сорт дыни Колхозница. Как правило, дыни этого сорта имеют округлую форму, и четкую хорошо выраженную сетку. Вес редко достигает 2 кг. Мякоть умеренно плотная, очень сладкая.

Дыня
Сорт дыни Колхозница © instagram.com/l.e._l.e.n.a/

  • Сорт дыни Гопринка. Плод круглый, имеет насыщенно желтый цвет, на кожуре есть сетка. Внутри много мякоти (около 4 см), дыни очень сладкие и с приятным ароматом.
  • Сорт дыни Дидона. Плоды вытянуто-овальной формы, кожица красивого желтого цвета. А вот мякоть спелой дыни должна быть светло-бежевой с достаточной толщиной, умеренно сочная. Спелый плод весит 1,5 – 2 кг.

Ранее мы рассказывали, как выбрать шпинат.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Что ты любишь больше дыню или арбуз?

Ответить

Теги

  • дыня
  • как выбрать
  • как выбрать дыню
  • как выбрать дыню
  • какую дыню выбрать
  • дыня торпеда как выбрать
  • как выбрать сладкую дыню
  • как правильно выбрать дыню
  • спелая дыня как выбрать
  • как выбрать хорошую дыню

Комментарии

символов 999