Оладьи из кабачков: пп-рецепты без вреда для фигуры

Кабачки на 95% состоят из воды, именно поэтому для приготовления оладий используют загуститель теста, и чаще всего это мука. Однако не спеши исключать этот овощ из своего рациона, ведь оставшиеся 5% — настоящий кладезь витамином и микроэлементов. Насладиться на завтрак нежными и ароматными оладьями из кабачков без муки тебе поможет tochka.net.

Пп оладьи из кабачков — отдельный вид искусства, который с легкостью может освоить каждая. Мы подготовили для тебя три рецепта кабачковых оладий без муки, а ты уже сама решай, какой из них тебе больше по вкусу.

Рецепты пп оладий из кабачков

• Оладьи из кабачков: пп-рецепт с овсяными хлопьями и сыром

Ингредиенты:

• Кабачок — 500 г
• Яйца — 2 шт.
• Овсяные хлопья — 100 г
• Сыр твердый — 50 г
• Соль, перец, прованские травы — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Если ты купила молодые кабачки, тогда можешь не чистить их от кожуры и семян. Натри кабачки на крупной терке, хорошенько отожми, чтобы удалить всю жидкость.
2. Добавь к кабачкам яйца и овсяные хлопья быстрого приготовления. Перемешай все ингредиенты и оставь настояться 15-20 минут.
3. Посоли, поперчи и добавь специи по вкусу. Добавь натертый на мелкой терке сыр, перемешай. В условиях дефицита ты можешь заменить соль готовыми приправами, в которых она присутствует.
4. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывай столовой ложкой тесто для кабачковых оладий и обжаривай на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

Готовые оладьи из кабачков подавай в качестве гарнира или основного блюда.

• Кабачковые пп-оладьи: рецепт оладий с рисовой мукой

Ингредиенты:

• Кабачок — 500 г
• Рисовая мука — 3 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Укроп — 1/2 пучка
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Соль и перец — по вкусу 

Приготовление:

1. Кабачки натри на крупной терке, лишнюю жидкость отожми. 
2. Выбей к кабачку яйцо. Добавь соль и перец по вкусу. Перемешай кабачки с яйцами. 
3. Всыпь мелко нарубленный укроп, добавь рисовую муку и снова перемешай тесто для оладий.
4. Разогрей масло на сковороде. Сформируй оладьи с помощью ложки.
5. Обжарь оладьи с каждой стороны примерно по 4 минуты.

• Пп-оладьи из кабачка с сыром фета

Ингредиенты:

• Кабачок — 500 г
• Сыр фета — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Рисовая мука — 2 ст. л.
• Укроп — 1/2 пучка
• Соль и перец — по вкусу
• Масло оливковое — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Кабачки натри на крупной терке, лишнюю жидкость отожми.
2. Добавь к кабачкам фету и перемешай.
3. Вбей яйца к сыру и кабачку, еще раз перемешай.
4. Приправь кабачки перцем, добавь мелко нарезанный укроп и муку.
5. На разогретую сковороду с маслом выложи ложкой кабачковую массу и сформируй оладьи.
6. Обжарь оладьи с двух сторон до румяности (примерно по 5 минут с каждой стороны).
7. Готовые оладьи промокни бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла.

Подавай оладьи из кабачка со сметаной, а ешь с удовольствием. 

Узнай, чем заменить соль в консервации.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Пополняем запасы: как приготовить домашнюю яичную лапшу
• Секреты безглютеновой выпечки: ТОП-4 интересных рецепта

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!