Кабачки в томате на зиму: простой и вкусный рецепт

читати українською

Узнай, как приготовить кабачки в томате на зиму простым способом

Кабачки в томате на зиму: простой и вкусный рецепт © depositphotos.com

Впереди сезон консервации, а это значит, что уже сейчас пора подумать о том, что ты будешь закрывать в баночки на зиму (и, собственно, эти баночки приобрести). Для того чтобы разнообразить рацион, необходимо успеть попробовать несколько рецептов консервации. Одним из самых вкусных решений для кабачков является консервация кабачков в томате. 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Это простой и вкусный рецепт кабачков в томате на зиму, который не оставит равнодушным никого из твоих родных. Попробуй этот рецепт консервированных кабачков на зиму в томате в этом сезоне - ты точно будешь в восторге. 

Кабачки в томате на зиму: простой и вкусный рецепт
Кабачки в томате на зиму: простой и вкусный рецепт © depositphotos.com


Кабачки в томате на зиму


Ингредиенты:

  • 5 килограммов кабачков
  • 0,7 литров томатной пасты;
  • 3 стакана сахара;
  • 2 столовых ложки соли;
  • 300 мл подсолнечного масла;
  • 200 мл уксуса;
  • 2 чайных ложки красного молотого перца;
  • 1 пучок петрушки;
  • 1 головка чеснока. 

Как приготовить кабачки в томате на зиму - пошаговый рецепт:

  1. Подготовить банки - вымыть, обдать кипятком, высушить и на дно каждой баночки добавить по веточке петрушки. 
  2. Помыть и порезать кольцами кабачки, поместить их в банки.
  3. Томатную пасту развести водой в пропорции 1 к 1, чтобы получить томатный сок.
  4. Поставить кастрюлю с соком на плиту, довести до кипения, добавить соль, сахар, подсолнечное масло, продавленный чеснок, красный молотый перец.
  5. Прокипятить томатную заправку около 10 минут, в самом конце добавить уксус.
  6. Залить кабачки в банках горячим томатным соком.
  7. Накрыть крышками. Затем на дно кастрюли поместить небольшой кусочек ткани в несколько слоев, сверху поставить банки. Следующий шаг - залить кастрюлю водой примерно до половины банки. Прокипятить 20 минут.
  8. Готовые банки с кабачками закатать, перевернуть вверх дном и укутать во что-нибудь теплое до полного остывания.

Открыть зимой и не переставать удивляться тому, какая же ты все-таки замечательная хозяйка. 


Кстати, собрали и полный гид по консервации

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Консервируешь на зиму?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more