Запеканка из кабачков диетическая: пошаговый рецепт

читати українською

Диетическая запеканка из кабачков для тех, кто худеет для себя, а не к лету

Запеканка из кабачков диетическая © depositphotos.com

В кабачках содержится много клетчатки, поэтому они - идеальные составляющие блюд для худеющих. tochka.net узнала, как готовится диетическая кабачковая запеканка и делится с тобой рецептами - выбирай только, где будешь готовить - в духовке или мультиварке.

Кстати, несмотря на низкую калорийность, диетическая запеканка из кабачков в духовке может быть и закуской, и основным блюдом.

Диетическая запеканка из кабачков: рецепт

Ингредиенты

  • Творог обезжиренный - 250 г, 
  • Кабачки - 2 шт.,
  • Яйца - 2 шт.,
  • Чеснок - 5 г,
  • Зелень - 20 г,
  • Соль, перец - по вкусу.

Запеканка из кабачков диетическая
Запеканка из кабачков диетическая © depositphotos.com

Приготовление

  1. Помой кабачки, вытри, сними кожуру и натри на терке. Для этого подойдет терка с отверстиями любого размера. Кстати, если ты используешь для запеканки молодые кабачки, то кожуру можно оставить.
  2. Переложи кабачковую стружку в удобную глубокую посуду, посоли и перемешай. Оставь на время, чтобы кабачки пустили сок. Затем отожми сок и слей.
  3. В блендере перемешай творог и яйцо до однородной массы.
  4. Смешай яйца, творог и кабачки.
  5. Мелко наруби петрушку, измельчи чеснок и добавь к смеси. Сразу же после этого начинай выпекать запеканку.
  6. Смажь маслом формы, помести внутрь будущую запеканку. 
  7. Форму (или формочки) отправь в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Запеканка из кабачков с фаршем диетическая: рецепт

Ингредиенты:

  • Кабачки - 300 г,
  • Фарш мясной - 300 г,
  • Лук репчатый,
  • Яйца - 2 шт.,
  • Сметана - 0,5 стакана,
  • Помидоры – 2 шт.,
  • Масло растительное,
  • Соль, перец - по вкусу.


Запеканка из кабачков диетическая
Запеканка из кабачков диетическая © depositphotos.com

Приготовление

  1. Очисти лук, нарежь полукольцами или кубиками. Затем обжарь на сковороде. Важно начинать жарить лук на не раскаленной сковороде, так у него будет меньше шансов сгореть.
  2. Спустя пять минут добавь к луку мясной фарщи жарь вместе около 10-15 минут, постоянно помешивая.
  3. Посоли, добавь перца по вкусу.
  4. Готовить запеканку можно в чаше мультиварки либо в специальной форме. После того, как определишься, смажь емкость маслом и уложи  первым слоем мясной фарш.
  5. Яйца, сметану и щепотку соли перемешай.
  6. Очисти кабачок и измельчи блендером. Если будешь натирать кабачок на терке, то обязательно отожми и слей сок.
  7. Укрой мясной слой кабачковым, залей яичной массой.
  8. Помидоры нарежь дольками и выложи на будущую запеканку.
  9. Выпекай в режиме "Запекание" или "Запеканка" около часа.

Ранее мы рассказывали о том, что приготовить, если кажется, что в холодильнике ничего нет.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Ты готовишь в духовке или мультиварке?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more