Кекс на сметане: пошаговый рецепт вкусного лакомства

читати українською

Готовим вкусный кекс вместе!

Как приготовить кекс на сметане © Depositphotos

Домашняя выпечка всегда повод для хорошего настроения, поэтому предлагаем порадовать себя и приготовить кекс на сметане. Это лакомство легко в приготовлении, а также очень вкусно и ароматно. Итак, давай вместе готовить кекс на сметане.

Вариант приготовления десерта на сметане получается нежным, воздушным и легким в приготовления. С таким рецептом испортить кекс сводиться на нет, даже если ты не дружишь с выпечкой, главное придерживайся пошаговости.

Ингредиенты:

  • Яйца – 3 шт,
  • Сахар – 1 стакан,
  • Сметана – 200 мл,
  • Изюм – 100 гр,
  • Мука – 1,5 – 2 стакана,
  • Ваниль или ванильный сахар,
  • Разрыхлитель (или сода с уксусом).

Кексы с черникой
Как приготовить кекс на сметане © Depositphotos

Как приготовить кекс на сметане:

  1. Перед началом приготовления кекса, рекомендуем подготовить изюм. Его нужно запарить в недавно закипевшей воде, тогда он будет мягким и сочным в выпечке.
  2. В миске взбиваем яйца с сахаром до густой пены. Для этого нужно использовать миксер, включенный на полную мощность.
  3. В смесь добавляем сметану, ваниль и разрыхлитель. Разрыхлитель можно заменить погашенной содой. Для этого нужно половину чайной ложки соды погасить уксусом. Смешиваем яйца, взбитые с сахаром, с недавно добавленными сметаной. Ванилью и разрыхлителем.
  4. В смесь добавляем муку. Учти, что в итоге должна получится не густая смесь, а с консистенцией, как у сметаны.
  5. В готовую смесь добавляем изюм. Его можно заменить на ягоды или мелконарезанные фрукты (тогда выпечка получится более летней).
  6. Перекладываем смесь в форму для выпекания. Можно использовать как большую, так и несколько маленьких. Перед тем, как перекладывать смесь форму смазать сливочным маслом или маргарином.
  7. Выпекать кекс 30 – 40 минут на небольшом огне в духовке. Для проверки готовности можно использовать спички или зубочистки.

Приятного аппетита!


Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусные круассаны. Пошаговый рецепт читай в нашем материале.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

А какой твой любимый рецепт кекса?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more