Как приготовить уху на петухе: пошаговый рецепт ухи по-царски

читати українською

Такого ты еще точно не пробовала!

Как приготовить уху на петухе: пошаговый рецепт ухи по-царски © depositphotos.com

Ведущий реалити "Эксы" и судья шоу "Хто зверху?" (Новый канал) рассказал, как приготовить вкусную уху. 

На карантине Александра Педана часто можно заметить за приготовлением пищи. Своими результатами он делится на странице в Instagram. Особенно по душе ведущему Нового канала готовить в казане на огне. На время карантина Александр вместе с семьей арендует дачу под Киевом, поэтому для этого у него есть все условия. Последним из блюд, которое приготовил телеведущий, была уха на петухе. Ее рецептом мы сейчас и поделимся. Как раз актуально будет приготовить ко Всемирному дню рыболовства.

Александр Педан
Александр Педан © пресс-служба

Как приготовить уху на петухе: рецепт

Ингредиенты:

  • Петух – 1-1,5 кг
  • Рыба – до 2 кг
  • Лук – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Сельдерей – 4 стебля
  • Картофель – 4 шт.
  • Водка – 50 г
  • Петрушка, укроп
  • По вкусу – лавровый лист, соль, перец, специи

Готовим пошагово:

  1. Первое, что делаем, – варим бульон из петуха. Для этого забрасывает в казан с водой предварительно порезанное и промытое мясо. Ждем, пока бульон закипит, время от времени снимаем пену.
  2. Добавляем овощи – лук, морковь и сельдерей. Даем повариться 30-40 минут.
  3. Высыпаем в казанок предварительно нарезанный кубиками картофель.
  4. Добавляем в бульон рыбу. Идеальный вариант – совместить в одном котелке несколько видов рыб, например, белого амура, сома и щуку.
  5. Легкой пикантности блюду можно добавить с помощью водки. Она также она сделает бульон прозрачным.
  6. А чтобы получить вкус ухи на костре, за несколько минут до выключения окуните в казанок обугленное полено.
  7. Украсить уху можно измельченными петрушкой и укропом. Но лучше всего это делать непосредственно в порционную тарелку перед подачей на стол.

Приятного аппетита!


Лови и несколько пошаговых вариантов заморозки шпината.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Ты любишь уху?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more