Ленивая кабачковая икра: простой рецепт

читати українською

Узнай, как приготовить кабачковую икру с минимальными временными затратами

Ленивая кабачковая икра © depositphotos.com

Ленивая кабачковая икра - вкусная закуска, которую легко приготовить. Главное условие - использовать одинаковое количество кабачков и помидоров.

Ленивый рецепт кабачковой икры прекрасен тем, что ты получишь вкусную закуску (или автономное блюдо) приложив минимум усилий.

tochka.net узнала, как приготовить кабачковую икру быстро и делится с тобой рецептом.

Ленивая кабачковая икра

Ингредиенты:

  • кабачки - 3 шт. небольшого размера,
  • помидоры - 3 шт. среднего размера,
  • перец сладкий - 1 шт.,
  • репчатый лук - головка,
  • чеснок - зубчик,
  • растительное масло - 1 ст. л.,
  • соль, сахар, щепотка чёрного перца.

Приготовление:

Ленивая кабачковая икра
Ленивая кабачковая икра © depositphotos.com

Ленивая кабачковая икра готовится без жарки, поэтому такую закуску можно спокойно давать даже маленьким детям. Давай разберемся, как ее приготовить.

  1. Разогрей чугунный сотейник или кастрюлю с толстым дном.
  2. Тем временем очисти и измельчи репчатый лук.
  3. Затем влей в сотейник растительное масло, добавь лук, перемешай и оставь тушиться.
  4. Перец вымой, очисти от семян и нарежь небольшими кубиками. Добавь к луку, перемешай.
  5. Вымытые помидоры нарежь кубиками, также отправь в сотейник и перемешай.
  6. Кабачки очисти от кожуры и семян, нарежь кубиками и добавь в сотейник. Перемешай и дай овощам закипеть.
  7. Теперь добавь 0,25 ч.л. соли, убавь огонь и оставь на 25 минут.
  8. После этого перемешай и снова дай потомиться 25 минут.
  9. Спустя время перемешай все овощи и помни толкушкой. Добавь соль, сахар, перец, измельченный чеснок. Вари до желаемой густоты.
  10. Охлаждай ленивую кабачковую икру в холодильнике 6-8 часов.

Ранее мы рассказывали о том, как приготовить вино из алычи.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Какие ленивые блюда ты любишь готовить?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more