Варенье из мяты с ягодами: 5 лучших рецептов

читати українською

Готовимся удивлять семью необычными лакомствами

Варенье из мяты и малины  © Depositphotos

Для кого-то рецепт варенья из мяты станет настоящим открытием, а кто-то очень долго ищет хороший и простой рецепт такого варенья. И для первый, и для вторых у нас есть варианты приготовления варенья из мяты из любых ягод.

Лето – самое ягодное время года, поэтому именно в этот период хозяйки делают заготовки на зиму. Мы уже рассказывали, как приготовить варенье пятиминутку из разных ягод, сегодня поделимся лучшими рецептами варенья из мяты. Как приготовить варенье из мяты – читай в нашем материале.

Варенье из мяты с клубникой

Ингредиенты:

  • Клубника – 500 гр,
  • Сахар – 300 гр,
  • Лимон – 1 шт,
  • Базилик – 2 веточки,
  • Мята – 3 веточки.

Как приготовить клубничное варенье с мятой: пошаговая инструкция

  1. Подготавливаем все ингредиенты. У клубники открываем хвостики и моем под проточной водой, листья мяты и базилика обрываем с веточек и хорошо промываем.
  2. Перекладываем клубнику в кастрюлю, засыпаем сахаром. Оставляем настаиваться, пока клубника не пустит сок.
  3. Натираем цедру половины лимона, добавляем к клубнике. Ставим кастрюлю на огонь.
  4. Доводим клубнику до кипения и добавляем в нее листья мяты и базилика. Варим 10 минут.
  5. Готовое варенье разливаем по стерилизованным банкам.

Справка: если ты не хочешь, чтобы в варенье плавали листья мяты и базилика, можно в кипящую массу кидать веточки, а после того как варенье сварится достать их оттуда.

Варенье из мяты с лимоном

полезное варенье
Варенье из мяты и лимона © Depositphotos

Ингредиенты:

  • Мята – 0,5 пучка,
  • Лимон – 4 шт,
  • Вода – 1 стакан,
  • Сахар – 2,5 стакана.

Как приготовить варенье из мяты и лимона

  1. Лимоны ошпариваем кипятком, тогда на кожице появляется ароматное масло, что делает ее менее горькой. Нарезаем лимоны ломтиками, удаляем все косточки. Веточки мяты промываем в воде, отделяем листочки.
  2. Лимонную массу выкладываем в кастрюлю или казан, сверху кладем мяту, выливаем воду и добавляем сахар. Ставим на умеренный огонь и варим до закипания.
  3. После закипания прикручиваем огонь и оставляем еще на 20-25 минут на маленьком огне. После убираем с огня и остужаем. Затем еще раз кипятим и даем остыть. После третьего раза прогревания варенье можно разливать по стерилизованным банкам. Стебли мяты стоит удалить, потому что они могут начать горчить.

Варенье из мяты с малиной

Ингредиенты:

  • Малина – 500 гр,
  • Мята – 2 небольших веточки,
  • Сахар – 250 гр.

Как приготовить малиновое варенье с мятой

  1. Промываем малину и мяту. Ягоды перекладываем в кастрюлю, сверху засыпаем сахар. Ждем, когда малина пустит сок.
  2. В кастрюлю к малине добавляем мяту. Ставим на огонь, варим на медленном огне 5 минут. Затем снимаем с огня и охлаждаем.
  3. Возвращаем кастрюлю с вареньем на плиту, доводим до кипения, варим на медленном огне 10 минут.
  4. Убираем мяту с варенья, разливаем по стерилизованным банкам.

Варенье из мяты с черной смородиной

полезное варенье
Варенье из мяты и черной смородины © Depositphotos

Ингредиенты:

  • Черная смородина – 600 гр,
  • Мята – 1-2 пучка,
  • Сахарный песок – 300 гр.

Как приготовить варенье из черной смородины с мятой

  1. Тщательно промываем ягоды смородины и мяту, листья мяты отделяем от веточек.
  2. Смородину перекладываем в кастрюлю, засыпаем сахарным песком. Закрываем кастрюлю и встряхиваем, чтобы сахар перемешался со смородиной. Сверху выкладываем листья мяты и оставляем на три часа.
  3. Ставим кастрюлю с ягодами на медленный огонь, доводим до кипения и варим 30 минут. После раскладываем варенье по стерилизованным банкам и закатываем.

Варенье из крыжовника с мятой

Ингредиенты:

  • Крыжовник – 500 гр,
  • Мята – 3 веточки,
  • Сахар – 500 гр,
  • Вода – 1 стакан,
  • Лимонная кислота – 1 щепотка или сок лимонный – 1 ч.л.

Как приготовить варенье из крыжовника с мятой

  1. Тщательно промываем крыжовник и мяту. С ягод крыжовника удаляем хвостики, затем еще раз промываем. Перекладываем крыжовник на дуршлаг, чтобы стекла вода.
  2. В отдельной кастрюле варим сахарный сироп. Соединяем воду и сахар и варим до момента, чтобы растворились кристаллы сахара.
  3. В кастрюлю перекладываем крыжовник, добавляем веточки мяты. Заливаем в крыжовник сахарный сироп и ставим остывать. Через 5-6 часов ставим варенье на огонь, доводим ягоды до кипения, а затем остужаем.
  4. Из варенья убираем веточки мяты, а ягоды вновь ставим на огонь и доводим до кипения. После разливаем по стерилизованным банкам и закручиваем. Укутываем банки в одеяло и ждем пока варенье остынет. Затем убираем на хранение в прохладное место.

Ранее мы рассказывали, какие напитки помогут убрать живот.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

А какой твой любимый рецепт?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

варенье варенье из малины как приготовить как приготовить варенье варенье из мяты больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more