Кукуруза на зиму для салатов: вкусная консервация

читати українською

Узнай, как приготовить консервированную кукурузу в домашних условиях

Кукуруза на зиму для салатов © depositphotos.com

Кукуруза на зиму - не просто вкусная, но и полезная заготовка, которая в дальнейшем будет очень кстати во время приготовления салатов. Как оказалось, кукуруза на зиму в домашних условиях - не такая уж и сложная задача.

tochka.net узнала рецепт кукурузы на зиму и подробно рассказывает о том, как сделать заготовку стерилизации в домашних условиях.

Кукуруза на зиму в банках: рецепт

Приготовленная по этому рецепту кукуруза будет сочной, а ее вкусные зерна можно будет использовать при готовке или как соло-перекус. А еще плюс этого рецепта в том, что кукуруза в банках без стерилизации готовится намного быстрее.

Ингредиенты:

  • Кукуруза - 15-17 качанов,
  • Соль - 1 ст. ложка на 1 литр воды,
  • Сахар - 2 ст. ложки,
  • Уксус - 2 ст. ложки 

Приготовление:

Перед тем, как приступить к приготовлению кукурузы, нужно правильно выбрать початки. Для консервации лучше всего подходит свежая, недавно сорванная кукуруза.

  1. Очисти и хорошо вымой початки.
  2. Сложи их в глубокую кастрюлю и залей горячей водой. Включи большой огонь, довели до кипения и бланшируй около 3 минут.
  3. Теперь выложи початки в дуршлаг и охлади под проточной водой.
  4. Когда початки остынут и немного просушаться, сложи их в банку. Можно складывать как сами початки, так и только зерна - для этого просто срежь их острым ножом.
  5. Когда початки или зерна плотно утрамбуются в банку, залей их кипятком и оставь на 10-15 минут под закрытой крышкой. Затем слей воду.
  6. Снова залей кукурузу кипятком и оставь на 10 минут.
  7. Подготовь маринад - на 1 литр воды добавь 2 столовые ложки уксуса и сахара и 1 ложку соли. Вскипяти.
  8. С кукурузы слей воду и залей кипящим маринадом.
  9. Закатай банки и оставь под одеялом до полного остывания.

Ранее мы рассказывали о том, как варить варенье из ежевики.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Какой твой любимый сорт кукурузы?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more