Турецкий омлет менемен: рецепт завтрака из яиц, который не надоедает

Делимся вкусным рецептом, который сделает твое утро приятным

Алина Ольхович
Алина Ольхович
редактор
2 августа 2020, 10:00
рецепты
Турецкий омлет менемен © depositphotos

Омлет, глазунья, яйцо-пашот — самые популярные завтраки, которые можно приготовить из яиц. Если они тебе уже надоели, предлагаем попробовать что-то новое: например, турецкий омлет менемен по рецепту участницы первого сезона "Топ-модели по-украински" (Новый канал) Анастасии Пановой.

Менемен — это турецкий омлет с помидорами, перцем и луком. Простое, сытной и очень вкусное блюдо для завтрака или быстрого перекуса
говорит выпускница модельного реалити Нового канала.

Ингредиенты:

  • яйцо — 3 шт.;
  • помидоры — 400 г;
  • лук — 100 г;
  • сладкий перец — 100 г;
  • оливковое масло — 2 ст.л.;
  • томатная паста — 1 ст.л.;
  • соль, красный молотый перец, зелень — по вкусу.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:


Способ приготовления:

  1. Нарежь мелкими кубиками лук и перец, а также помидоры, очищенные от кожуры.
  2. Поджарь на оливковом масле лук до золотистого цвета (5-7 минут).
  3. Затем добавь в сковороду перец и обжаривай, пока он не станет мягким (еще примерно 7 минут).
  4. Добавь помидоры, прикрой сквороду крышкой и туши примерно 8-10 минут в соке, который выделили помидоры. Добавь томатную пасту, соль и перец по вкусу.
  5. Яйца взбей вилкой в глубокой тарелке и влей их в сковороду.
  6. Обжаривай омлет еще 1-2 минуты, помешивая раз в 10 секунд. Затем дай ему настоятся под крышкой еще 1-2 минуты.

Поборется ли Анастасия Панова за победу в "Супер Топ-модели по-украински", ты сможешь узнать совсем скоро! 


Ранее мы рассказывали, как можно приготовить летний суп за 15 минут. 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

 

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии (1)

символов 999