TikTok-рецепты: 5 сладких вирусных блюд, которые заслуживают твоего внимания

читати українською

Короткие видео ТикТок-рецептов от гурманов и профессиональных поваров

Вкусные десерты из ТикТока © pinterest.com

Как бы США не старалось усилить давление на видео-сервис TikTok, многие эксперты считают, что это главная платформа обозримого будущего. Там ты можешь не только узнать о главных танцевальных трендах или как сделать яркий макияж, но и научиться делать необычные фото и даже готовить, как профессиональный повар. 

В ТикТок можно найти уникальные рецепты и узнать хитрости приготовления блюд, которые могут не просто стать хорошим развлечением на выходных, а и вдохновят тебя завязать дружбу с плитой, духовкой, ну, или на худой конец — с микроволновкой. Так, к примеру, воздушный десертный хлеб собрал вокруг себя множество экспериментаторов и фанатов фотогеничной еды. А дальгона-кофе стал одним из самых трендовых напитков ТикТока, сделать который ты сможешь буквально за несколько минут.

Для того чтобы скоротать вечер, побаловать себя вкусными блюдами и проверить гипотезу о связи вкусной еды и влюбленности (через желудок к сердцу, так ведь?), tochka.net выбрала 5 десерта из ТикТок′а. Готовь фартук, ложки и поварешки, потому что эти рецепты заслуживают твоего внимания. 


  • Оладушки с яблоком — вкусный TikTok-рецепт

Ингредиенты:

  • Яйцо 
  • Щепотка соли
  • Сахар/сладкий сироп/мед — 1 ст. л.
  • Молоко — 200 мл.
  • Растительное масло — 1 ч. л.
  • Мука — 150 г.
  • Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
  • Яблоки — 2 шт.

Приготовление:

  1. Одно яйцо необходимо смешать с подсластителем (сахар/сироп/мед) и добавить щепотку соли. 
  2. Перемешивая, начни вливать молоко, растительное масло, муку и разрыхлитель. Доведи массу до однородности.
  3. Очисть яблоки от кожуры, а также избавься от серединки, после чего, нарежь небольшими кольцами. 
  4. Обмакни яблоки в тесте с двух сторон и выложи на разогретую сковородку, смазанную каплей растительного масла. 
  5. Жарить с двух сторон до готовности. 
  6. Приятного аппетита!

ТикТок
Оладушки с яблоком © depositphotos.com


  •  Маршмеллоу — вкусный TikTok-рецепт

Ингредиенты:

  • Вода — 150 мл.
  • Желатин — 15 г.
  • Сахар — 250 г.
  • Краситель по желанию
  • Крахмал и сахарная пудра — 1:1

Приготовление:

  1. К 75 мл. воды добавь желатин. Перемешай и оставь набухать на 20 минут, после чего нагрей его до растворения (можно в микроволновке или на водяной бане), но не кипяти.
  2. К оставшимся 75 мл. воды отправь сахар и перемешивая доведи до кипения, после чего вари еще 5-7 минут.
  3. Миксером начни взбивать желатин, неспеша отправляя к нему тонкой струйкой горячий сироп. По желанию, на этом этапе можно добавить краситель. Взбить все до пиков. 
  4. Отправь полученную массу в кондитерский мешок, после чего, отсади на пергаментную бумагу полосками. Накрой пищевой пленкой и оставь при комнатной температуре на 3-4 часа.
  5. Разрежь на небольшие кусочки и обваляй их в смеси из крахмала и сахарной пудры. 
  6. Приятного аппетита! 

ТикТок
Маршмеллоу © pinterest.com


  • Шоколадный фондан — вкусный TikTok-рецепт

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 75 г.
  • Черный шоколад — 100 г.
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 60 г.
  • Соль — небольшая щепотка
  • Мука — 50 г.

Приготовление:

  1. К маслу добавь шоколад и растопи смесь.
  2. Перемешай яйца, сахар и соль, после чего добавь туда слегка остывший шоколад с маслом. Перемешай до однородности и просей муку, аккуратно ее вмешивая в смесь. 
  3. Небольшие формочки смажь сливочным маслом и присыпь небольшим колличеством какао.
  4. Влей смесь в формочки, заполняя их чуть больше чем на половину.
  5. В разогретую до 190 градусов духовку отправь десерт на 9-12 минут. В момент, когда фондан поднимется, но еще не схватится полностью, достань фондан и извлеки его из формочки. 
  6. Приятного аппетита!

ТикТок
Шоколадный фондан © pinterest.com


  • Крем-брюле — вкусный TikTok-рецепт

Ингредиенты:

  • Яичные желтки — 5 шт.
  • Сахар — 105 г.
  • Сливки 20% — 480 г.
  • Вода — 30 мл.

Приготовление:

  1. В желтки отправь 30 г. сахара и перемешай.
  2. Сливки доведи до кипения, но не кипяти. 
  3. В отдельную емкость влей воду и добавь оставшиеся 75 г. сахара. Поставь смесь на средний огонь и дождись (не перемешивая), пока она приобретет карамельный цвет. Тонкой струйкой начни вводить сливки в карамель, постоянно помешивая. Сними смесь с огня и перелей ее к желткам. 
  4. Через сито разлей смесь по небольшим формам, оставляя 1 см от верха.
  5. Поставь формочки в большую емкость и налей в нее кипяток, создавая водяную баню.
  6. В разогретую до 140 градусов духовку отправь емкость на 40 минут.
  7. Достань десерт и немного остудив, отправь его в холодильник до полного застывания. 
  8. Приятного аппетита!

ТикТок
Крем-брюле © pinterest.com


  • Дальгона-кофе — вкусный TikTok-рецепт

Ингредиенты:

  • Кофе растворимый — 3 ст. л
  • Сахар — 3 ст. л
  • Кипяток — 3 ст. л
  • Молоко — 200 мл.
  • Лед

Приготовление:

  1. Смешай кофе, сахар и кипяток и взбей до устойчивых пиков.
  2. В стакан с молоком добавь лед, а верхним слоем выложи взбитую кофейную смесь.
  3. Наслаждайся!

ТикТок
Дальгона-кофе © pinterest.com


Недавно мы написали о лучших винах для нескучной осени

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Ты уже скачала Тик Ток, чтобы брать оттуда вкусные рецепты?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more