Салат с мидиями: 7 лучших рецептов

читати українською

Смотри, с какими ингредиентами и как приготовить мидии

Салат с мидиями  © depositphotos

Мидии — изысканный и полезный деликатес. В этих морепродуктах содержится мало калорий и очень много полезных веществ, которые способствуют усилению иммунитета, улучшают обмен веществ, уменьшают уровень холестерина в крови, снижают риск онкологических заболевания.

Мы предлагаем тебе приготовить из маринованных или варено—замороженных мидий 7 вкусных и питательных салатов.  

Салат с маринованными мидиями и овощами

Салат с мидиями
Салат с мидиями  © depositphotos

Ингредиенты:

  • Маринованные мидии — 200 г
  • Зеленый салат — (пучок) 1/2 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Красный салатный лук — 1/2 шт.
  • Оливковое масло —  2 ст.л.
  • Сок лимона  — 1 ст.л.
  • Горчица —  1 ч.л.

Салат с мидиями и овощами: способ приготовления

  1. Салат порви на небольшие кусочки руками
  2. Порежь огурец и помидр кубиками, лук нарежь перышками.
  3. Выложи овощи в салатницу, 
  4. Сверху выложи маринованные мидии и полей маслом от мидий.
  5. Сделай соус из оливкового масла, горчицы, и сока лимона. Залей им салат.

Салат с мидиями, креветками и помидорами

Салат с мидиями
Салат с мидиями  © depositphotos

Ингредиенты:

  • Мидии – 200 г
  • Креветки – 200 г
  • Сыр мягкий – 200 г
  • Помидоры черри – 200 г
  • Оливки – 100 г
  • Соль – по вкусу
  • Соевый соус терияки – 2 ст.л.
  • Подсолнечное масло – 50—60 мл.

Салат с мидиями и помидорами: способ приготовления

  1. Разморозь мидии и креветки, промой.
  2. В течении 2 минут на сильном огне обжарь на сковороде с растительным маслом (1 ст. л) креветки. Жарь в панцыре, чтобы были более сочными.
  3. Миди жарь на среднем огне около 3—4 минут. Масла для зажарки налей около 2 ст.л.
  4. Пока морепродукты будут остывать, порежь сыр кубиками, помидры черри разрежь на 4 части. Выложи в миску.
  5. Почисть остуженные креветки.
  6. Выложи жареные мидии и креветки в миску, добавь оливки без косточек. 
  7. Влей соевый соус терияки и растительное масло. Посоли по вкусу и тщательно перемешай.

 

Салат с мидиями, кальмарами и пекинской капустой

Салат с мидиями
Салат с мидиями, кальмарами и пекинской капустой © depositphotos

Ингредиенты:

  • Мидии — 200 г
  • Кальмары — 200 г
  • Пекинская капуста — 300 г
  • Лимон — поливинка.
  • Оливковое масло — 2—3 ст.л
  • Соль по вкусу 
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Перец горошком — 1/2 ч.л
  • Лавкровый лист — 3 листка

Салат с мидиями и пекинской капустой: способ приготовления

  1. Вскипяти воду, добавь соль, перец горошком и лавровый лист и кальмаров. Доведи до кипения и вынь друшлаком. В этой же воде отвари мидии таким же способом. Остуди.
  2. Порежь кальмаров на полосочки, пекинскую капусту на небольшие кусочки. 
  3. Порежь половинку лимона на мелкие кубики.
  4. Смешай мидии, кальмаров и капусту с лимоном в миске. Посоли по вкусу и поперчи. Добавь оливковое масло и перемешай.

 

Салат с мидиями и фетой

Салат с мидиями
Салат с мидиями и фетой © depositphotos

Ингредиенты:

  • Мидии – 800 г
  • Фета — 200
  • Помидоры – 3 шт.
  • Лук красный репчатый – 1 головка
  • Оливки без косточек — 1 банка
  • Петрушка – ½ пучка
  • Оливковое масло – 2—3 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный свежемолотый – по вкусу.

Салат с мидиями и фетой: способ приготовления

  1. Мидии засыпь в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, дай закипеть и провари 2 минуты. Затем откинь на дуршлаг и остуди.
  2. Лук порежь на кольца, помидоры тонкими дольками. Зелень мелко поруби.
  3. Фету порежь кубиками.
  4. Смешай все ингредиенты в миске, посоли и поперчи, добавь оливковое масло.

 

Салат с мидиями и авокадо

Салат с мидиями
Салат с мидиями и авокадо © depositphotos

Ингредиенты:

  • Мидии — 200 г
  • Авокадо — 1 шт.
  • Помидоы — 2 шт.
  • листья салата — 1 пучек
  • Соевый соус — 2 ст.л.
  • Масло оливковое
  • Карри — 1/2 ч.л.

Салат с мидиями и авокадо: способ приготовления

  1.  Разморозить мидии и обжарить на сковороде 2 минуты.
  2.  Добавить соевый соус и ещё жарить 1—2 минуты.
  3.  Помидоры нарезать кубиками.
  4.  Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать кубиками.
  5.  Салат нарезать или порвать руками на крупные кусочки.
  6. Соединить все ингредиенты, добавить оливковое масло и карри. Перемешать и подавать на стол.

Салат с мидиями и грибами

Салат с мидиями
Салат с мидиями и грибами © depositphotos

Ингредиенты:

  • Мидии — 200 г
  • Грибы — 200 г
  • Помидоры — 2 шт.
  • Майонез — 2 ст.л.
  • Зелень
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло — для зажарки

Салат с мидиями и грибами: способ приготовления

  1. Нарежь кольцами лук, а помидоры кубиками. Очисть и нарежь грибы.
  2. Обжарь на растительном масле лук до золотистого цвета, затем кидай грибы, посоли и обжарь в течение 10 минут.
  3. Мидии опусти в кипящую подсоленную воду, как только они закипят, сразу вынимай.
  4. Охлади все ингредиенты. Затем выкладывай на блюдо в такой последовательности: грибы с луком, порезанные помидоры, мидии. Сверху полей майонезом и посыпь зеленью.

Салат с мидиями, яйцом и сыром

Салат с мидиями
Салат с мидиями, яйцом и сыром © depositphotos

Ингредиенты:

  • Маринованные мидии — 200 г
  • Куриные яйца — 3—4 шт.
  • Твердый сыр — 50—70 г
  • Латук — 1 пучок
  • Майонез — 2—3 ст.л.
  • Соль — по вкусу.

Салат с мидиями, яйцом и сыром: способ приготовления

  1. Положи яйца в кастрюлю с холодной водой, посоли и ставь на огнь. Доведи до кипения и вари 5—7 минут.
  2. Остуди, почисть и нарежь кубиками.
  3. На средней или крупной тёрке натри сыра.
  4. Помой латук, осуши и порви руками. Выложи в миску. Мелкие листы можешь класть цельными.
  5. Сверху латука выкладывай порезанные яйца, тертый сыр и мидии.
  6. Добавь майонеза, посоли.

 


Смотри также, что можно приготовить к новогоднему столу в 2021 году: составляем меню, планируем сервировку, подбираем рецепты.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Какой рецепт тебе больше всего понравился?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Комментарии

символов 999

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more